Quien pasa tiempo en la cocina sabe que los utensilios forman parte de la rutina diaria y se convierten en aliados para preparar tus comidas cotidianas o especiales. Por eso, mantenerlos en buen estado requiere algo de atención y algunos hábitos sencillos pero eficaces.
Si alguna vez te has preguntado cómo conseguir que tus sartenes, cuchillos y demás accesorios te acompañen durante años, a continuación te contaremos cómo hacerlo.
Limpieza y alargar la vida útil
Justo después de cocinar apetece dejarlo todo para más tarde, pero limpiar los utensilios después de usarlos ayuda a evitar manchas y restos difíciles de quitar. Por eso, un lavado suave con agua tibia y un poco de jabón suele ser suficiente para la mayoría de piezas. Aunque conviene revisar las indicaciones del fabricante, porque algunos materiales agradecen un trato especial y delicado.
Por otro lado, de vez en cuando merece la pena echar un vistazo a fondo a los utensilios, porque un mango flojo o una pequeña grieta en una espátula son señales de que algo no va bien. Al revisar el estado de tus accesorios cocina te permites anticiparte y evitar sorpresas desagradables. Además, si detectas algún problema, lo más práctico es arreglarlo o sustituir la pieza cuanto antes en caso de que no tenga solución.
No olvides secar bien cada pieza antes de guardarla, sobre todo en utensilios de acero o madera. Principalmente, porque la humedad favorece la aparición de óxido o manchas, y un simple paño puede evitarlo. Otro punto bueno a favor de esta práctica es que la próxima vez que abras el cajón, encontrarás todo listo para usar.
Orden y almacenaje
Así como mantener la limpieza en la cocina ayuda a que los utensilios duren más, el orden también lo hace. Una muestra de esto es cómo guardar los cuchillos en un bloque o con fundas, evita que se desafilen o se dañen al rozar con otros objetos. Por otra parte, al poner un separador entre sartenes y ollas evitarás que se rayen.
En cualquier caso, para quienes acumulan moldes, tapas o pequeños utensilios, las cajas organizadoras resultan bastante prácticas, pues te permiten clasificar y localizar todo rápidamente, evitando así que las piezas pequeñas acaben perdidas en el fondo de un cajón. Además, te ayudarán a aprovechar mejor el espacio y a mantener la encimera despejada.
Por supuesto que de vez en cuando conviene revisar lo que guardamos. A veces acumulamos más de lo que usamos y los cajones se llenan de objetos que apenas utilizamos. Al hacer limpieza y quedarse solo con lo necesario, facilitamos el cuidado de lo que sí usamos a diario.
Un cuidado sencillo y constante
Como ves, cuidar los utensilios de cocina no exige grandes esfuerzos ni productos especiales. Con implementar una rutina de limpiar y secar bien cada pieza, además de buscar un lugar adecuado para guardarlas, estarás haciendo un gran trabajo, logrando que los accesorios duren más y funcionen mejor.
Al final, la cocina se disfruta más cuando todo está en orden y los utensilios responden como el primer día.
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