Rebajas

Bundt Cake salado de jamón y aceitunas

Jamón y aceitunas pueden ser también los ingredientes para un bundt cake salado. Lo haces fácilmente siguiendo las instrucciones de Bea Corazón de caramelo, y alimentas a varias personas o te dura varios días. ¡Mucho mejor que un bocadillo! Esta es otra de las recetas de Bundt cake salados para hacer grandes platos con tus moldes Nordic Ware.

Bundt Cake salado jamón y aceitunas

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Queremos ayudarte a sacar todo el partido a tus moldes Nordic Ware así que además de las clásicas recetas dulces vamos a proponerte una nueva serie de recetas saladas de Bundt Cakes. Comenzamos la serie con esta receta de Bundt Cake salado de jamón y aceitunas.

Bundt Cake de Jamón y aceitunas

Volvemos de las vacaciones cargados de nuevas ideas para hornear este próximo Otoño y una de ellas son los Bundt cakes salados, que si nos los has probado todavía no deberías tardar mucho porque realmente son algo especial y muy sencillos de hacer. Además los Bundt cakes salados aceptan casi el ingrediente que se te ocurra y los puedes comer tanto fríos como tibios. Yo te recomiendo que los acompañes de alguna ensalada o de alguna sopa o caldo, aunque son perfectos también para ponerlos como aperitivo en alguna celebración o en alguna fiesta.

 

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Ingredientes para el Bundt Cake

  • 150 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 80 gr. de mantequilla pomada
  • 15 gr. de levadura química
  • 150 gr. de jamón cocido
  • 70 gr. de queso gruyere rallado
  • Un puñado de aceitunas verdes sin hueso
  • Un manojo de perejil fresco
  • 30 gr. de mostaza de Dijon
  • Media cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida

Así queda el Bundt cake de jamón y aceitunas terminado

Elaboración del Bundt Cake salado

  1. Precalentamos el horno a 170ºC. y engrasamos un molde de Bundt Cake con spray desmoldante. Reservamos.
  2. Tamizamos juntos la harina con la levadura química y reservamos también.
  3. Batimos la mantequilla pomada con el perejil, la sal y la pimienta durante un par de minutos.
  4. Incorporamos la mostaza de Dijon sin dejar de batir.
  5. Añadimos los huevos de uno en uno y continuamos batiendo.
  6. Ahora bajamos la velocidad y empezamos a añadir la harina poco a poco. Batiremos lo justo hasta que se integre.
  7. Paramos la batidora y añadimos juntos el queso gruyere, el jamón y las aceitunas y lo mezclaremos todo con ayuda de una espátula.
  8. Verter la masa en el molde y hornear durante 40 minutos aproximadamente.
  9. Enfriar sobre una rejilla.

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La receta de Bundt Cake salado la hice en el molde Heritage de Nordic Ware ¡queda espectacular! El molde Heritage y otros muchos moldes Nordic Ware puedes comprarlo online en Lecuine.com. Si utilizas el código «soylecuiner» tienes un 5% de descuento en el total de tu compra.

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Publicado el - Última modificación: 11-11-2016

(+34) 930 130 642 , info(at)lecuine.com

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