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Nas panelas de pressão convencionais, a grande maioria das vitaminas permanece na água em que cozinha. É por isso que a AMT Gastroguss desenvolveu uma panela de pressão capaz de cozinhar com muito menos água e um tempo de cozedura 1/3 mais curto.
O design da panela de pressão é estreito e fundo. Com um diâmetro de 22 cm e uma altura de 18 cm, tem uma capacidade de 4,4 litros para que possa cozinhar sem problemas para 4/5 pessoas.
A quantidade de água de que precisa para cozinhar é mínima. Apenas com um copo de água, necessário para cobrir a base, terá o suficiente para cozinhar vegetais.
A panela de pressão AMT Gastroguss pode ser aberta com apenas uma mão. A partir do botão da tampa, pressione nas laterais e a panela abre-se. Possui dois sistemas de pressão: baixa e alta. Se trabalhar com alimentos delicados como peixes, vegetais ou cogumelos, recomendamos que utilize o nível baixo. E se, pelo contrário, quiser cozinhar carnes ou legumes a alta temperatura, utilize a pressão alta.
Irá encontrar um livro no interior com todos os tempos de cozedura, dependendo de cada alimento.
Este conjunto, além de ser capaz de cozer a vapor, vai permite-lhe desfrutar das vantagens de uma panela super rápida. Para tal, coloque a tampa de vidro e verá como se encaixa perfeitamente no corpo da panela. A tampa tem uma saída de vapor para que possa acompanhar o que está a acontecer no interior ou retirar a tampa a qualquer momento.
Não admira que a imagem publicitária desta empresa seja um tanque de guerra. Esta panela tem uns excelentes acabamentos e é um autêntico todo-terreno.
Esta panela de pressão não é deformável como lhe mostramos no vídeo seguinte:
Graças à qualidade de fabrico desta panela, na qual foi utilizado alumínio puro de primeira fundição, todas as propriedades de condução de calor do metal são totalmente exploradas. Graças a isto, o material responde de forma muito rápida e precisa à quantidade de calor, aproveitando ao máximo a energia utilizada.
Os produtos da AMT Gastroguss obtiveram este certificado de Classe A precisamente para este ponto, a otimização ao máximo dos recursos energéticos.
Este produto é muito fácil de limpar e manter. A grande qualidade do revestimento antiaderente, também impede os alimentos de agarrar, e é muito fácil de lavar. Embora este produto possa ir à máquina de lavar louça, recomendamos que lave a tampa à mão.
A máquina de lavar louça é, por vezes, um ambiente agressivo e pode danificar o mecanismo de abertura. O corpo, sem problemas, mas vai ver que é tão fácil de limpar, que pode fazê-lo à mão, com o mínimo esforço.
Os produtos AMT Gastroguss foram desenvolvidos em conjunto com os chefs mais prestigiados do país. Estes chefs foram capazes de transmitir todas as necessidades dos fogões tradicionais em termos de materiais, tempos de cozedura e técnicas ao fabricante, que os respeitou ao milímetro.
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