Wok Casteline da Cristel

Um trem de cozinha empilhável de alta qualidade 

Este wok faz parte da coleção de caçarolas, panelas e frigideiras Cristel Strate, para serem guardadas ocupando muito pouco espaço. Tampas, cabos e asas removíveis que podem ser partilhados entre eles eles, proporcionando conforto e que podem ser removidos para guardar os utensílios ou para os utilizar no forno. As asas, cabos e tampas são vendidos separadamente.

O wok Casteline da Cristel está fabricada em 3 camadas que combinam las virtudes do aço e do alumínio. A camada em contacto com o alimento é de aço inoxidável da melhor qualidade: 18/10; a intermédia, em alumínio, para distribuir de forma rápida e uniforme o calor tanto na base como nas paredes do wok, e a última camada em aço 18/10  é a que está em contacto com o fogão.

O aço 18/10 da Cristel é do mais alto nível de qualidade, de fabrico francês ou belga sob homologação europeia, que garante a neutralidade alimentar, preserva as qualidades gustativas e nutricionais dos alimentos, é resistente e duradouro.

É um elegante wok de linhas finas e elevada qualidade, fruto da experiência desta marca francesa desde o século XIX. Tem 2 asas em aço fundido inoxidável soldadas à frigideira, às quais se juntam asas ou um cabo sólido em aço inoxidável da coleção, para manuseá-la de forma confortável e guardar poupando espaço. 

Tem muita atenção com os pormenores: acabamento brilhante, marcas de capacidade no interior, bordos rebitados para verter facilmente e fundo termo-difusor de 5 camadas. 

O wok em aço inoxidável

Um wok em aço inoxidável é sinónimo de muitos anos de utilização. É ideal para saltear, refogar, assar, estufar, cozer, defumar ou cozer a vapor, a altas temperaturas para conseguir ingredientes crocantes e suculentos ao mesmo tempo.

Com um wok podemos cozinhar praticamente sem óleo. Salteiam-se os alimentos e vão-se colocando contra as paredes os que já estão cozinhados, para que se conservem quentes enquanto se terminam de cozinhar outros ingredientes que precisam de mais tempo. O truque é ser rápido a saltear, a temperaturas altas, para que os ingredientes conservem o seu sabor e uma textura crocante.

Este wok em aço inoxidável da Cristel tem garantia vitalícia.

Cristel, elegância eficiente

A Cristel é um dos fabricantes de utensílios de cozinha de maior prestígio em todo o mundo. Todos os seus produtos são concebidos e fabricados em França, por uma equipa com uma longa experiência desde gerações e um grande investimento em pesquisa e inovação.

Os utensílios de cozinha Cristel são concebidos para utilizações simples, desempenho técnico ideal e um design concebido para proporcionar prazer ao cozinhar. Passam por exaustivos controlos de qualidade para garantir a sua durabilidade, resistência das soldas, adesão térmica das coberturas de vidro ... Têm garantia vitalícia.

As asas e o cabos extraíveis são uma das grandes invenções desta marca, pensados para guardar os utensílios empilhados, poupando espaço, ou para poder colocar o wok no forno, sem o cabo. Colocam-se facilmente sobre as as pegas mais pequenas dos utensílios e têm um bloqueio de segurança. 

A coleção Casteline diferencia-se pelo seu acabamento brilhante e pela sua capacidade de distribuir a temperatura por toda a superfície da panela, desde a base até às paredes, para uma cozedura mais suave a baixas temperaturas. 

O wok está disponível em vários tamanhos e é compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução: gás, vitrocerâmica, elétrica, etc.

Também pode ir ao forno (até 220º)

Pode ir à máquina de lavar louça.