Wok antiaderente em aço ao carbono Kuhn Rikon

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Wok antiadherente acero al carbono Kuhn Rikon
  • Wok antiadherente acero al carbono Kuhn Rikon
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Kuhn Rikon

Série Wok Kuhn Rikon Joyce Chen antiaderente leve e resistente

  • Compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução.
  • Diâmetros 24cm e 30cm.
  • Corpo em aço ao carbono resistente a temperaturas altas.
  • Fácil de lavar.
  • Revestimento antiaderente Kuhn Rikon de alta qualidade e duradouro.
  • Fácil de manusear.
48,90 €
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Série Wok prática e funcional, antiaderente Joyce Chen Kuhn Rikon

Este Wok foi concebido e fabricado para cozinhar com temperaturas elevadas, preparando rapidamente, alimentos crocantes. Graças à excelente qualidade do revestimento antiaderente, a sua manutenção e limpeza são muito simples, quem o garante é a marca suíça Kuhn Rikon, que proporciona uma qualidade extra, apoio e garantia para esta peça.

Cozinhar num Wok antiaderente é muito rápido, graças ao seu design concentrado numa pequena base que transmite perfeitamente o calor às paredes, conseguindo uma cozedura uniforme de todos os ingredientes, mantendo intacto o seu sabor e os nutrientes característicos da culinária asiática. Desta forma, podemos preparar pratos saudáveis ​​e saborosos em muito pouco tempo. O wok é ideal para preparar legumes, peixe e carne cortados em pedaços pequenos para garantir uma cozedura rápida e uniforme.

Ao atingir rapidamente a temperatura, é necessário que todos os ingredientes estejam previamente cortados, separados e prontos para serem adicionados em função da sua dureza e tempo de cozedura. Quando cozinhamos peixe ou legumes, podemos adicionar uma pequena quantidade de azeite ou óleo, que servirá como protetor para a superfície do Wok, pois os sucos dos alimentos farão o resto.

A comida tradicional refogada durante a cozedura é facilitada graças à facilidade de manuseamento e ao peso reduzido graças à utilização de aço ao carbono. Assim, é muito fácil mexer os alimentos com alguns movimentos.

Tradicionalmente, o wok utiliza-se sem tampa mas, se quisermos terminar e deixar repousar os alimentos, pode utilizar uma tampa de vidro, isto irá também manter os alimentos quentes. Pode adquirir uma tampa da mesma marca, ou de outra universal, desde que tenha o mesmo diâmetro do wok.

Medidas e pesos

Para o Wok de 24 cm de diâmetro:

  • Comprimento total incluindo o cabo: 45 cm.
  • Largura: 24 cm Altura: 7 cm
  • Peso: 1,16 kg.

Para o Wok de 30 cm de diâmetro:

  • Comprimento total incluindo o cabo: 51 cm.
  • Largura: 30,5 cm
  • Altura: 7,8 cm
  • Peso: 1,49 Kg.

Manutenção e cuidados do Wok

Graças à qualidade do revestimento antiaderente, este Wok não requer mais cuidado do que uma frigideira, ao contrário dos utensílios tradicionais de latão ou ferro. Como sempre, ao trabalhar com este tipo de superfície, é recomendável utilizar utensílios de madeira ou silicone, e evitar sempre os metálicos, que podem arranhar ou danificar a superfície antiaderente.

Este Wok de aço ao carbono antiaderente pode it à máquina de lavar louça. Como o revestimento antiaderente é de alta qualidade, também pode ser facilmente lavado à mão com uma gota de detergente e água morna.

A Kuhn Rikon é uma marca suíça de reconhecimento internacional que produz utensílios de cozinha há várias décadas. Inicialmente focados no fabrico das famosas panelas de pressão, tem-se especializado, agora, em diferentes utensílios derivados do aço em todas as suas variantes.

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