Faca Kai Yanagiba de 15, 21 e 24 cm

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Faca Yanagiba com longitudes de lâmina de 15, 21 e 24 cm. Série Wassabi Black.

  • Faca de grande qualidade fabricada no Japão
  • Cabo combinado com pó de bambú e polipropileno.
  • Aço Daido 1K6 de 58±1 HRC
  • Yanagiba de fio oriental Excelente relação qualidade/preço
  • Uma das 3 facas básicas da cozinha japonesa

Faca Yanagiba Wasabi black

Esta faca Yanagiba com comprimentos de lâmina de 15, 21 e 24 cm, é fabricada no Japão com lâmina polida e aço inoxidável Daido 1K6 de grande dureza. A sua utilização é também recomendada para frutas e legumes de grandes dimensões.

As facas Yanagiba são concebidas e utilizadas na culinária oriental para filetar peixes, utilizando todo o comprimento da lâmina da faca.

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