Cortador de legumes Hasselback Cutter Lékué

Para batatas, tomates, curgetes, cenouras... todos preparados no forno com resultados saborosos e super crocantes

Este cortador permite preparar vários tipos de vegetais com o método Hasselback. Sem margem para erro, os cortes ficam exatos e uniformes, muito mais rapidamente do que com a faca tradicional.

Depois de efetuar o corte, basta temperar e colocar no forno pré-aquecido. A sua imaginação é o limite para preparar deliciosas e saudáveis refeições com os legumes ao estilo Hasselback.

O cortador Hasselback da Lékué tem incorporado um botão de segurança para que, quando não se esteja a utilizar, as lâminas estejam fechadas, evitando acidentes. Para abrir as lâminas e cortar, basta manter o botão pressionado durante o corte.

O tipo de corte Hasselback: Um clássico na cozinha vegan e vegetariana.

Este corte tão conhecido teve origem na Suécia, supostamente num hotel com o mesmo nome, Hasselback. Segundo se sabe, ali foi preparada, pela primeira vez, uma batata assada no forno com este corte. A ideia é fatiar a batata finamente, mas sem desprender as rodelas, deixando as fatias presas à base da própria batata, como se fosse um acordeão.

Assim, o calor circula melhor entre as lâminas, e os alimentos cozinham de forma mais homogénea. As batatas e outros vegetais cortados em Hasselback são excelentes para guarnecer qualquer prato, proporcionando uma infinidade de receitas.

Segundo a receita tradicional, todas as lâminas de batata eram pinceladas com manteiga e assadas no forno com ervas aromáticas. A partir da receita básica, começaram a preparar-se todo o tipo de vegetais e frutas com este corte.

Agora, com o cortador da Lékué é bem fácil prepará-las em casa, com um cortador prático, seguro e com um preço muito convidativo.