Atualizado: 30 de agosto de 2026.
Está a pensar mudar para uma placa de indução e não sabe por onde começar? É a dúvida de sempre: há muitas marcas, muitos preços e cada loja empurra para um modelo diferente. Este guia vai direto ao assunto.
Voltámos a rever os modelos à venda neste momento e, sobretudo, acrescentámos a parte que quase nenhuma comparativa conta: se aquilo que já tem nos armários vai servir em cima da placa nova. Isso também custa dinheiro.
Antes de continuar, duas coisas que convém saber. Na Lecuine não vendemos placas de indução, somos uma loja de utensílios de cozinha, por isso não temos nenhuma marca de placa a defender. O que fazemos, sim, é receber uma comissão da Amazon se comprar uma através dos links deste guia, sem que lhe custe um cêntimo a mais. E o que conhecemos mesmo bem não é a placa: é o que vai por cima, as frigideiras e as panelas que têm de aguentar ali.
Se quiser aprofundar que recipientes rendem melhor sobre indução, temos um guia dedicado: as melhores frigideiras para indução.
Resposta rápida
Para a maioria dos lares, a opção mais equilibrada é a Balay 3EB865FR, abaixo dos 300 €: bom desempenho, marca fiável e preço contido. Se só precisa de uma zona extra, ou vive num apartamento pequeno, a Cecotec Full Magma Slim portátil fica abaixo dos 40 €. E não se esqueça: a placa só funciona com recipientes de base magnética; verifique as suas frigideiras com o teste do íman antes de decidir.
Como fizemos esta seleção
O método muda o que pode esperar deste guia, por isso contamo-lo. Não testámos estas placas fisicamente. Não temos cinco bancadas montadas numa oficina e não vamos fingir que temos.
O que fizemos foi isto, e pode confirmar-se ponto por ponto. A 30 de agosto de 2026 verificámos um a um o preço e a disponibilidade de cada modelo, e ficaram nesta lista apenas os que se podem mesmo comprar hoje. Com esses, comparámos ficha técnica: número de zonas e largura da placa, potência de ligação, funções de segurança, rede de assistência técnica oficial em Portugal e a relação entre o que custa e o que traz. São estes os critérios. Não há mais nenhum escondido.
Damos os preços em faixas e não em valores exatos, de propósito. Um número concreto fica desatualizado em semanas e acabaria por ler um valor que já não existe.
Comparativa das melhores placas de indução de 2026
Cinco opções para diferentes orçamentos e necessidades, desde a placa de encastre de 60 cm até à portátil de uma zona. Confirme sempre o preço do dia antes de comprar.
- Balay 3EB865FR · melhor relação qualidade-preço, 3 zonas em 60 cm · abaixo dos 300 € · Ver na Amazon
- Teka IZC 63015 MSS · a alternativa direta à Balay · entre 300 e 350 € · Ver na Amazon
- Bosch PIJ631HB1E Serie 6 · a marca alemã um degrau acima · entre 400 e 500 € · Ver na Amazon
- Siemens EX675LJC1E iQ700 · premium com zona flexível · acima dos 600 € · Ver na Amazon
- Cecotec Full Magma Slim · portátil de uma zona · abaixo dos 40 € · Ver na Amazon
Se só quer o resumo: para a maioria dos lares a Balay 3EB865FR é a opção mais equilibrada, e a Teka IZC 63015 MSS joga na mesma faixa se preferir esta marca. Mais abaixo desenvolvemos modelo a modelo.
Indução, vitrocerâmica ou gás: qual consome menos?
É a comparação mais procurada antes de decidir. A indução é o sistema mais eficiente dos três porque aquece o recipiente diretamente, sem desperdiçar praticamente nada de energia no ar nem no vidro.
- Indução: a mais eficiente, entre 85 % e 90 %; o consumo mais baixo e a mais rápida a aquecer.
- Vitrocerâmica: eficiência de 55 % a 65 %; gasta bastante mais do que a indução para cozinhar o mesmo; velocidade média.
- Gás: menos eficiente do que a indução; o custo depende do preço do gás; aquece depressa.
Em números redondos, a indução gasta entre 20 % e 40 % menos do que a vitrocerâmica para cozinhar o mesmo, e essas percentagens de eficiência saem da mesma fonte (Repsol). Um dado para dimensionar o consumo: uma zona de indução puxa cerca de 1.500 a 2.000 W, o que a Repsol traduz em 547 a 730 kWh por ano usando-a uma hora por dia. Na prática vai gastar menos, porque quase nunca se cozinha à potência máxima.
5 benefícios concretos de uma placa de indução
- Segurança. O vidro só aquece pelo contacto com o recipiente. Se há crianças pequenas em casa, a zona arrefece depressa ao retirar a frigideira e muitos modelos avisam do calor residual.
- Limpeza fácil. Como o vidro não fica incandescente, o que se derrama não carboniza. Um pano e pronto.
- Rapidez. Ao aquecer diretamente o recipiente, a água ferve num tempo bastante menor do que numa vitrocerâmica.
- Controlo preciso. Sobe e desce a potência no instante, com níveis exatos. Ideal para temperagens delicadas e para o ponto certo de uma fritura.
- Eficiência. Menos energia desperdiçada é menos despesa e menos impacto.
O que ter em conta antes de comprar a sua placa de indução
Se vem do gás ou da vitrocerâmica, estes são os pontos que realmente fazem a diferença.
Zonas de cozedura e largura
O formato mais habitual é o de 60 cm de largura com 3 zonas, que cobre folgadamente uma família normal. Há modelos de 80 e 90 cm com 4 ou mais zonas e, no outro extremo, a placa portátil de uma só zona, que liga a uma tomada normal. Repare no diâmetro de cada zona: se usa cataplana ou tachos grandes, interessa-lhe uma zona ampla (28 ou 32 cm) ou uma zona flexível.
Zonas flexíveis (flex)
Alguns fabricantes substituem as zonas fixas tradicionais por zonas flex: superfícies amplas que detetam onde colocou o recipiente e aquecem apenas essa parte. Ganha liberdade para colocar um tabuleiro alongado, dois tachos juntos ou uma panela enorme. Das cinco desta comparativa, a que a traz é a Siemens iQ700.
Potência da placa e potência a contratar
Uma placa de 60 cm costuma ter uma potência de ligação de cerca de 7.400 W, com um intervalo de 4.600 a 7.400 W consoante o modelo, e uma de 90 cm pode chegar aos 11.100 W (fonte: Balay). Isso não significa que seja preciso contratar tanta potência: praticamente todas têm um limitador de potência configurável e raramente se usam as quatro zonas no máximo ao mesmo tempo.
Atenção a um pormenor que muita gente confunde: em Portugal a potência contratada mede-se em kVA, não em kW. Em baixa tensão normal existem 13 escalões, de 1,15 até 41,4 kVA (fonte: ERSE), e a grande maioria dos lares fica entre os 3,45 e os 6,9 kVA — sendo 6,9 kVA o escalão mais comum numa família de três ou quatro pessoas. Acima daí não há meio-termo: o escalão seguinte é 10,35 kVA, e ultrapassar os 6,9 kVA faz perder o IVA reduzido de 6 % nos primeiros 200 kWh de cada 30 dias e o acesso à tarifa social. Se está nos 3,45 ou nos 4,6 kVA, é provável que precise de subir; com 6,9 kVA e o limitador da placa bem configurado, a maioria das casas gere-se sem problema. O simulador de potência contratada da ERSE ajuda a confirmar antes de decidir, e a alteração de escalão é gratuita.
Instalação
A placa precisa de uma ligação elétrica adequada e, se vier do gás, pode ser necessário adaptar a instalação e mexer no quadro. Em Portugal, a instalação ronda os 300 €. O valor final depende sobretudo do estado da instalação elétrica: peça orçamento por escrito a um eletricista certificado e confirme exatamente o que inclui.
Segurança e funções úteis
Procure bloqueio para crianças, desligamento automático, indicador de calor residual e temporizador. A função Boost é ótima para ferver água, mas use-a com bom senso: mantê-la ligada durante muito tempo pode danificar as frigideiras antiaderentes.
Garantia e assistência técnica
Em Portugal, a garantia legal de conformidade dos bens móveis é de três anos a contar da entrega, e é o vendedor que responde por ela (Decreto-Lei n.º 84/2021, em vigor desde 1 de janeiro de 2022). Guarde sempre a fatura, sobretudo se comprar a um vendedor de outro país da União Europeia. Depois, confirme que a marca tem rede de assistência técnica oficial em Portugal: uma placa é um investimento para vários anos, e poder repará-la sem complicações vale mais do que poupar uns euros numa marca sem esse apoio.
Como funciona uma placa de indução (explicado de forma simples)
Uma placa de indução não aquece a placa: aquece diretamente o recipiente. Por baixo do vidro há bobinas que, ao passar corrente, geram um campo magnético variável. Esse campo induz correntes na base ferromagnética da sua frigideira ou panela (é a lei da indução de Faraday), e são essas correntes que aquecem o metal do recipiente.
Daqui nascem as suas duas grandes vantagens: o calor gera-se no fundo do recipiente, não na placa, por isso quase não há perdas e o vidro só aquece por contacto. E daqui nasce também o seu único «senão»: precisa de recipientes com base magnética. Se a sua frigideira não for apta, a placa não a reconhece. Sem problema: isto tem solução fácil e vemos isso já a seguir.
As suas frigideiras servem para indução? O teste do íman
Um pormenor que muita gente descobre tarde: uma placa de indução só funciona com recipientes de base ferromagnética. Pode ter a melhor placa do mercado mas, se a sua frigideira não for apta, a placa nem a reconhece.
O teste do íman numa frigideira Woll: se ficar bem preso à base, o recipiente é apto para indução.
Não sabe se as suas frigideiras servem? Faça isto antes de comprar a placa:
- Pegue num íman qualquer (o do frigorífico serve).
- Aproxime-o da base da frigideira, tacho ou panela.
- Se ficar bem preso, é apta. Se não, não é.
Muitas frigideiras de alumínio ou de aço inoxidável «não magnético» ficam de fora. A boa notícia: hoje a maioria das frigideiras de qualidade já vem com base preparada para indução.
Convém esclarecer o caso do aço inoxidável, porque é onde mais gente se baralha. A face que toca na comida numa frigideira de inox costuma ser um 18/10, e a esse aço o íman não se agarra de maneira nenhuma. O que decide é o fundo. Uma frigideira multicamada bem construída leva ali uma camada de aço ferromagnético e, por isso, funciona em indução sem qualquer problema, mesmo que o interior não responda ao íman. Não é questão de marca. É questão de fundo.
Se já fez o teste e ficou sem frigideira, aqui sim falamos do que conhecemos. Estas são as duas que temos na loja e que usamos sobre indução, uma de cada tipo, porque fazem coisas diferentes e o ideal é ter as duas.
Inox sem revestimento
Frigideira Woll Logic Steel 5-Ply
- Cinco camadas de aço inoxidável, sem qualquer revestimento que se possa riscar ou gastar.
- Base ferromagnética: o íman fica preso e a placa reconhece-a.
- Para alourar em lume forte e deixar no fundo aquilo que depois se transforma em molho.
Antiaderente
Frigideira Fissler Adamant Comfort
- Ovos, peixe e omeletes sem andar às voltas com a frigideira.
- Base preparada para indução.
- Em lume médio e sem abusar do Boost, dura muitíssimo mais.
E se o seu forte é o ferro ou a cerâmica? Os dois funcionam bem sobre indução, cada um com o seu carácter. O ferro demora a apanhar temperatura e depois não há quem o pare: é o que quer para um bom naco de carne. Encontra-o nas nossas frigideiras em ferro, ferromagnéticas de fábrica, por isso aí nem precisa do íman. A cerâmica joga noutra liga, mais de lume médio e de dia a dia, e nesse caso convém ver a ficha de cada modelo para confirmar que a base vem preparada. As nossas estão em frigideiras cerâmicas.
🔥 Conselho de utilização. As frigideiras antiaderentes estão pensadas para temperaturas médias-baixas. Evite abusar da função Boost com elas: o calor extremo e contínuo encurta a vida do revestimento antiaderente. Com ferro ou aço inoxidável não tem essa limitação.
Análise das melhores placas de indução de 2026
De seguida, cada opção com aquilo que a faz destacar-se e com o que convém ter em conta antes de decidir. Nenhuma é perfeita, e em cada uma dizemo-lo.
Balay 3EB865FR — melhor relação qualidade-preço
A Balay é uma marca espanhola do grupo BSH — o mesmo da Bosch e da Siemens — e tem em Portugal site próprio e assistência técnica oficial. Este modelo é um dos seus grandes êxitos de vendas por um motivo: dá quase tudo aquilo de que uma casa normal precisa sem passar dos 300 €.
- 3 zonas em 60 cm, com uma zona gigante de 28 cm, ideal para panelas grandes e cataplanas.
- Potência de 4,6 kW (ligação de 7,4 kW), com função Boost.
- Controlo tátil, temporizador e funções de segurança habituais.
- Assistência técnica oficial em Portugal.
É a que recomendaríamos por defeito à maioria. O que não traz: zona flexível nem conectividade. Se isso lhe importa, tem de subir de faixa.
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Teka IZC 63015 MSS — a alternativa direta à Balay
A Teka tem forte presença em Portugal: mantém cá empresa própria — a Teka Portugal, S.A., em Ílhavo — e uma rede de serviços técnicos oficiais. Este modelo joga na mesma faixa da Balay, entre os 300 e os 350 €, e destaca-se pelo controlo Multislider e pela função Power Plus.
- 3 zonas em 60 cm.
- Multislider + Power Plus.
- Potência de 7,4 kW.
- Assistência técnica oficial em Portugal.
Compete de igual para igual com a Balay em preço e desempenho, por isso aqui a decisão costuma ser de marca.
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Bosch PIJ631HB1E Serie 6 — a marca Bosch a um bom nível
Se quer Bosch, esta Serie 6 é a escolha sólida e muito vendida da casa. Fica entre os 400 e os 500 €, um degrau acima da Balay e da Teka.
- 3 zonas de cozedura em 60 cm.
- Controlo tátil DirectSelect e função PerfectFry.
- Potência de 7,4 kW.
- Assistência técnica oficial em Portugal.
Boa para quem cozinha com recipientes grandes e prefere o respaldo da marca alemã. Dito isto, em desempenho puro não dá três zonas melhores do que a Balay: o que paga a mais é marca e acabamento.
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Siemens EX675LJC1E iQ700 — premium com zona flexível
A Siemens joga na gama alta e esta iQ700 passa dos 600 €. É a única da comparativa com flexInduction.
- flexInduction + zona de 28 cm, em 60 cm de largura.
- Sensor de fritura (fryingSensor) para controlar a temperatura do óleo.
- Potência de 7,4 kW.
- Assistência técnica oficial em Portugal.
Vale a pena se cozinha muito e vai aproveitar a zona flex todos os dias. Caso contrário, é bastante dinheiro por funções que ficam sem uso. Convém ser realista antes de pagar a diferença.
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Cecotec Full Magma Slim — a portátil de uma zona
Nem toda a gente precisa de uma placa encastrada. Se vive num apartamento pequeno, quer uma zona extra ou procura algo para uma segunda casa, uma portátil que liga à corrente normal é a solução, e fica abaixo dos 40 €.
- 1 zona (recipientes até ~20 cm).
- 2.000 W, 8 níveis de potência e temporizador.
- Guarda-se numa gaveta.
Atenção: é de uma só zona, não substitui uma placa fixa para cozinhar todos os dias para uma família. Como reforço ou solução pontual, cumpre perfeitamente.
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Nota: a conhecida IKEA Tillreda é outra portátil muito procurada, mas só se vende na IKEA, não na Amazon. A Cecotec Full Magma Slim é o equivalente que pode mesmo comprar ali.
O que diz a DECO PROteste sobre as placas de indução?
A DECO PROteste, a associação portuguesa de defesa do consumidor, testa placas de indução em laboratório e compara-as em desempenho, segurança, eficiência e facilidade de utilização. Num dos seus testes, com 22 modelos, conclui que a indução é a opção mais eficiente e económica para cozinhar, e que os modelos mais caros não são necessariamente os melhores. Aponta ainda uma poupança da ordem dos 200 € por ano para quem passa do gás butano para a indução. As pontuações modelo a modelo estão reservadas a assinantes e mudam a cada edição, por isso aqui não lhe atribuímos «vencedores» concretos que não possamos verificar: se é assinante, consulte o comparativo em vigor. É lá que está o veredicto de laboratório.
O que lhe podemos contar é aquilo em que reparamos ao comparar fichas técnicas, que não é um veredicto de laboratório e já lhe dissemos que não testámos as placas. Quanto tempo demora a levar dois litros de água à ebulição. A precisão em lume baixo, que é o ponto exato onde um creme talha ou não talha. A distribuição do calor na zona grande, sobretudo se cozinha com cataplana. O ruído da ventoinha, que existe e que incomoda algumas pessoas. E a assistência técnica em Portugal, que não se vê na ficha mas se nota muito no dia em que alguma coisa falha. Tem isto desenvolvido mais acima, em o que ter em conta antes de comprar.
E mais uma coisa, caso tenha vindo à procura do ranking e vá embora sem ele. Entre as placas de marca desta faixa de preço, as diferenças a cozinhar são bastante menores do que parecem no papel. Onde a diferença se nota mesmo é no que põe por cima.
Problemas típicos da placa de indução (e como resolvê-los)
«A minha placa não deteta a frigideira»
Quase sempre é porque o recipiente não é apto (o íman não fica preso) ou a base é demasiado pequena para a zona. Faça o teste do íman. Se for apto e mesmo assim falhar, tente centrá-lo bem na zona.
«Não me reconhece a cafeteira italiana»
É um clássico. Muitas cafeteiras têm uma base pequena que não cobre o mínimo que a placa precisa para ativar. Soluções: usar uma cafeteira específica para indução (de base mais larga) ou um disco adaptador.
Se já lhe aconteceu, a saída direta é uma moka pensada para indução. Nós não as vendemos, por isso esta vai pela Amazon.
A cafeteira que a placa reconhece
Bialetti Moka de Indução, 6 chávenas
- Base preparada para indução: a placa reconhece-a e põe-se a trabalhar.
- Seis chávenas, o formato do café depois do almoço.
- A moka clássica em alumínio não funciona em indução, por muito bem que a centre na zona.
Link de afiliado da Amazon. Se comprar através dele, a Lecuine pode receber uma pequena comissão, sem qualquer custo adicional para si.
Adaptar utensílios que já tem
Se tem recipientes de que gosta mas que não são aptos, existe o disco ou adaptador para indução: uma base ferromagnética que coloca sobre a zona e onde depois apoia o seu tacho ou panela. Não é tão eficiente como um recipiente realmente apto, mas tira do aperto.
É a opção barata quando aquilo a que o íman não se agarra é uma peça de estimação. Também não a temos na loja.
Para o que o íman não agarra
Adaptador de indução WinGluge
- Disco ferromagnético: assenta na zona e por cima coloca o tacho ou a cafeteira.
- Resolve com o que já tem em casa, sem trocar de tachos e frigideiras.
- Rende menos do que um recipiente realmente apto: demora mais e perde-se calor pelo caminho.
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Conclusão: as nossas 3 recomendações
- Compra geral, a mais equilibrada: Balay 3EB865FR, abaixo dos 300 €, ou a Teka IZC 63015 MSS na mesma faixa. Ver Balay · Ver Teka
- Um degrau acima: Bosch PIJ631HB1E, entre 400 e 500 €, ou a Siemens EX675LJC1E com zona flexível, acima dos 600 €. Ver Bosch · Ver Siemens
- Se só precisa de uma zona: Cecotec Full Magma Slim portátil, abaixo dos 40 €. Ver Cecotec
E não se esqueça: a placa é apenas metade da equação. Antes de a estrear, certifique-se de que as suas frigideiras e panelas são aptas para indução com o teste do íman.
ℹ️ Aviso de afiliação. Alguns links para placas de indução deste guia levam à Amazon. Como Afiliado da Amazon, a Lecuine aufere rendimentos com as compras elegíveis que cumprem os requisitos aplicáveis, sem custo adicional para si. Isto não influencia o preço que paga nem a nossa recomendação: as placas não as vendemos nós; as frigideiras e panelas, sim.
Perguntas frequentes
Quanto consome uma placa de indução?
Uma zona de indução consome da ordem dos 1.500 aos 2.000 W. Usando-a uma hora por dia, isso equivale aproximadamente a entre 547 e 730 kWh por ano (fonte: Repsol). Na prática, o gasto costuma ser menor, porque nem sempre se cozinha à potência máxima.
Que potência tenho de contratar para uma placa de indução?
Em Portugal a potência contratada mede-se em kVA, não em kW, e não é preciso contratar toda a potência da placa: quase nunca se usam as quatro zonas no máximo ao mesmo tempo e as placas têm limitador de potência configurável. A maioria dos lares portugueses resolve o problema dentro dos escalões habituais, entre os 3,45 e os 6,9 kVA, sendo 6,9 kVA o mais comum numa família de três ou quatro pessoas. Acima daí o escalão seguinte é 10,35 kVA, e passar dos 6,9 kVA implica perder o IVA reduzido de 6 % nos primeiros 200 kWh de cada 30 dias e o acesso à tarifa social — por isso confirme antes no simulador de potência contratada da ERSE se precisa mesmo de subir. A alteração de escalão é gratuita.
Quanto custa instalar uma placa de indução?
De forma orientativa, em Portugal a instalação ronda os 300 €. Pode variar se for preciso adaptar a ligação elétrica e o quadro, sobretudo se vinha de gás. Peça orçamento por escrito a um eletricista certificado.
A indução consome menos do que a vitrocerâmica?
Sim. A indução é mais eficiente (na ordem dos 85–90 % face aos 55–65 % da vitro) e gasta aproximadamente entre 20 % e 40 % menos energia para cozinhar o mesmo (fonte: Repsol).
Que frigideiras servem para indução?
Só as que têm base ferromagnética. Para o saber, aproxime um íman da base: se ficar bem preso, é apta. Funcionam bem as de ferro, muitas de aço inoxidável e as antiaderentes com base preparada para indução.
O que é uma zona flexível ou flex?
É uma superfície ampla que deteta onde coloca o recipiente e aquece apenas essa parte, sem obrigar a encaixá-lo num círculo fixo. Permite usar tabuleiros alongados, panelas grandes ou dois recipientes juntos.
Melhor uma placa de 60 ou de 90 cm?
A de 60 cm com 3 zonas cobre a maioria dos lares e tem uma potência de ligação menor (cerca de 7,4 kW). A de 90 cm oferece mais zonas, mas pode exigir mais potência de ligação (até cerca de 11,1 kW) (fonte: Balay). Escolha consoante quanto e como cozinha.
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