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Fabricado pela prestigiada Peugeot e utilizado pelos chefs e restaurantes mais refinados, este moinho é especialmente concebido para moer pimenta. O interior tem um mecanismo de dentadura em espiral dupla que retém e tritura os grãos. A moagem é regulável em várias etapas, da mais fina à mais grossa.
Pode ser utilizado com uma mão graças ao seu mecanismo elétrico. Usa pilhas AAA incluídas no moinho.
Permite visualizar o nível dos grãos de pimenta através do seu compartimento transparente.