Frigideira AMT Gastroguss com cabo extraível

Frigideira alemã AMT Gastroguss com revestimento antiaderente reforçado com titânio e cerâmica.

A AMT Gastroguss é uma marca alemã que concebeu os seus produtos com base na investigação e investimento em I + D para proporcionar frigideiras únicas com um alto desempenho e durabilidade. A Associação Alemã de Chefs Profissionais e a equipa alemã de gastronomia confiam na AMT Gastroguss para os seus concursos internacionais.

De facto, foram eles que encomendaram e desenharam em conjunto com a AMT Gastroguss um produto que satisfaz todas as necessidades de um chef profissional. Tanto na cozinha diária como no ritmo imparável das competições internacionais de cozinha, a AMT Gastroguss combina a tradição alemã na metalomecânica com a mais moderna tecnologia para proporcionar aos clientes uma gama de produtos premium e, acima de tudo, garantir a sua durabilidade e resistência para que a utilize durante muitos anos.

Qual é a diferença entre as frigideiras AMT Gastroguss e as outras frigideiras de titânio?

A principal diferença com o resto das frigideiras de titânio é a resposta rápida ao calor. Todas as frigideiras de titânio são robustas e bem construídas, mas algumas demoram mais tempo a aquecer do que outras. Esta funcionalidade permite-lhe cozinhar mais rapidamente, gerindo de forma mais eficiente o controlo do calor e da energia utilizados.

A reação ao calor destas frigideiras permite cozinhar desde o primeiro momento em fogo médio. Normalmente, a utilização de uma frigideira de titânio implica, em primeiro lugar, elevá-la à temperatura desejada e, de seguida, reduzir a potência. No caso da AMT Gastroguss, a reação do produto à potência dos fogões é imediata e esta também tem a capacidade de reter calor, pelo que não é necessário trabalhar com a potência máxima.

A frigideira funciona de forma estável e constante, sem aumentar ou diminuir a temperatura durante todo o processo.

AMT Gastroguss e o cuidado com o meio ambiente

Esta marca é uma das poucas que obteve a certificação energética de classe A. A base fabricada em alumínio fundido de primeira fundição garante uma excelente condução térmica, fazendo uma utilização eficiente de cada milímetro. Isto traduz-se em economia e otimização da energia que utilizamos ao cozinhar.

Como o alumínio utilizado é da mais alta pureza, a AMT Gastroguss garante que desfrutará de todas as propriedades deste metal na sua máxima expressão. O calor retido na base, conseguido com pouca energia, permite-lhe cozinhar perfeitamente. Ao contrário de outras marcas, a AMT Gastroguss optou por fornecer cada peça com esta característica, aumentando o tempo de resposta ao calor e, assim, reagir muito mais rápidamente sem a necessidade de aumentar a temperatura constantemente.

AMT Gastroguss: o teste definitivo

A imagem escolhida por este fabricante alemão é, nada mais nada menos, que um tanque de guerra com mais de 10.000 kg. Esta forma original de mostrar a dureza do produto faz com que ninguém duvide. Estamos à frente de uma frigideira que à prova de tudo.

Revestimento antiaderente Lotan© exclusivo

Embora todos os produtos AMT Gastroguss possam ir à máquina de lavar louça, graças ao revestimento exclusivo desenhado pela marca, a lavagem destas frigideiras é extremamente simples e fácil. Isto traduz-se numa poupança significativa de água na sua lavagem, uma vez que basta lavar com um pouco de água morna e uma esponja, enxaguar e secar.

Este revestimento exclusivo é composto por 5 camadas diferentes:

A primeira que entra em contacto com a base e a fonte de calor é fabricada em alumínio fundido. Este metal nunca entra em contato com a comida, mas encontra-se na parte externa da frigideira. Uma camada especial de partículas de titânio é aplicada para lhe dar robustez e durabilidade.

Esta camada de titânio, que tem uma dureza semelhante à do diamante, é adicionada através de um plasma a 20.000ºC o que a faz fundir-se perfeitamente com o alumínio e confere à superfície uma excelente capacidade de resistência a riscos e pancadas.

A 4ª camada é cerâmica, isola completamente as camadas internas e fornece à frigideira uma superfície totalmente lisa, não rugosa que aumenta significativamente a vida útil do produto.

A 5ª e última camada é o revestimento antiaderente fabricado pela AMT Gastroguss. Este revestimento tem uma alta duração e eficiência antiaderente graças a todas as camadas anteriores. O antiaderente da AMT Gastroguss é sólido e não poroso, o que evita a proliferação de bactérias.

"A melhor frigideira do mundo" inúmeros prémios e menções

Além de trabalhar para equipas de cozinha em todo o mundo, a AMT Gastroguss ganhou inúmeros prémios internacionais de prestígio desde o seu lançamento, incluindo uma excelente classificação da prestigiada revista TESTMAGAZIN.