A faca japonesa Usuba que apresenta a série Shun pro SHO é uma faca com uma lâmina pequena, 16,5 cm, o que faz dela muito confortável na mão e é muito fácil de trabalhar. Esta faca é principalmente utilizada para trabalhar com vegetais e frutas, apesar de ser também capaz de cortar carne e peixe.
Com um design moderno, lâmina de extrema dureza e durabilidade e um equilíbrio perfeito na mão, esta faca Usuba Shun pro SHO será a extensão natural da sua mão nas suas tarefas da cozinha. Cada faca vem com uma gravura ornamental no lado direito da lâmina que lhe confere um ar único e graças ao seu cabo Pakka e não passará despercebida em nenhuma mesa.
A faca japonesa Usuba KAI da linha Shun pro SHO é apresentada numa caixa de cartão rígido de cor granate com gravuras douradas. No interior, além da peça, existe um manual de utilização e manutenção com conselhos.