Faca Oriental G4 de 18 cm da Global

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G4

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Faca Oriental G4 da Global forjada numa única peça, lâmina de 18 cm.

  • Faca versátil: cortar, laminar, picar
  • Facas profissionais fabricadas no Japão
  • Forjada numa única peça em aço de molibdeno-vanadio
  • Afiada de ambos lados 270 gr. de peso
  • Aço inoxidável CROMOVA

Faca Oriental G4 da Global

A faca oriental G4 da Global é a combinação perfeita entre a faca de um chef e uma faca de legumes. É uma faca versátil, perfeita para cortar, picar, filetar peixe, carne e legumes. Trata-se de uma faca ao estilo ocidental, afiada por ambos os lados da lâmina.

Como toda a linha das facas global, a faca G4 oriental é muito fácil de utilizar e leve, ideal para o trabalho diário. Tem uma lâmina de aço de 18 cm. e um comprimento total de 32 cm. Forjada numa única peça, é especialmente leve e com um equilíbrio perfeito na mão.

Faca em aço de alta qualidade e fio durável

No processo de têmpera, o aço é submetido a temperaturas muito baixas e subsequentemente endurecido a uma temperatura de 56 a 58 ° C (processo Rockwell). Este processo proporciona à lâmina um fio duradouro, muito resistente a manchas e à corrosão. O fio tem uma forma côncava que consegue uma maior duração e um deslizamento mais fluído através dos alimentos.

O aço inoxidável CROMOVA 18 das facas Global contém 18% de cromo vanádio 18 e molibdénio. O afiamento final da faca ao sair da fábrica é realizado manualmente por especialistas japoneses.

Manutenção e dicas para utilizar a faca G4 Global

A Global recomenda lavar a faca manualmente depois de cada utilização. Recomenda-se a utilização de tábuas de corte em madeira ou plástico e nunca utilize a faca G4 da Global para cortar sobre superfícies duras como mármore ou aço, pois pode danificar o fio da lâmina.

Se é um profissional e precisa transportar suas facas, é altamente recomendável utilizar um estojo compartimentado para evitar a colisão entre as facas e transportá-las com conforto e segurança.

As facas japonesas Global são uma das nossas séries preferidas, se também é um entusiasta das facas japonesas, descubra aqui a gama completa de facas Global.

Reviews Faca Oriental G4 de 18 cm da Global

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