Faca para Salmão Alveolada de 32cm da Wüsthof

A faca para salmão Wüsthof Classic Ikon é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável (cromo-molibdenio-vanádio), tem um tacto perfeito e é fácil de segurar com uma mão.

Tem um peso perfeitamente equilibrado, que permite uma utilização intensiva, evitando o cansaço. O corte desta faca é perfeito e permanece afiada por mais tempo graças à tecnologia PEtec. Uma faca especialmente concebida para cortar salmão, uma vez que os alvéolos (pequenas camadas de ar) impedem que as fatias agarrem ao fio da faca.

Facas Classic Ikon

A série Classic Ikon é caracterizada por um design muito elegante, são facas fabricadas com cabo rebitado três vezes, montadas sem juntas, higienicamente perfeitas. A marca Wusthof é uma garantia de qualidade e durabilidade. Trata-se de um dos mais fabricantes de facas alemãs com sede em Solingen de maior reputação, e fabricam utensílios de corte sem interrupção desde 1814.

Tecnologia PEtec

PEtec (Precision Edge Technology) permite manter o fio por muito mais tempo do que outras facas de qualidade similar. O processo de afiação através de robots permite calcular o ângulo exato de afiação de cada lâmina e sua subseqüente afiação em pedra.

Finalmente, o afiamento final / polimento é feito utilizando uma roda especial. A tecnologia PEtec confere a estas facas uma extrema capacidade de corte inicial e uma duração 20% maior de afiado.

Limpeza e Cuidado

Requer muito poucos cuidados. Embora possa ser lavada na máquina de lavar louça, recomendamos que lave a faca Classic Ikon depois de cada utilização com água morna, uma esponja húmida e um pouco de detergente e depois secá-la com cuidado.