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O toque final que completa o processo de afiação Horl®
Este disco é o complemento ideal para quem procura o melhor resultado possível na afiação das suas facas. Com ele, obtém um verdadeiro acabamento espelho, brilhante, característico da afiação tradicional japonesa.
E consegue-o de forma prática e simples. Primeiro, utilize os discos do kit de afiação Premium da Horl®. Depois, coloque o disco Kagami, escolha o ângulo do fio e humedeça a pedra ligeiramente com água: bastam algumas passagens para que dê o seu melhor.
Como utilizar o disco de afiar Kagami da Horl®
Para alcançar o acabamento espelho, recomenda-se afiar durante pelo menos 5 minutos de cada lado da faca. É essencial limpar a lâmina e a pedra ao longo do processo, para não deixar resíduos. No final, humedeça ligeiramente a pedra e afie mais um minuto de cada lado.
Não se esqueça de que, antes, deve utilizar os discos do kit de afiação Premium para obter o acabamento espelho pretendido.
Um novo nível de afiação em todo o tipo de aços
Depois de uma investigação aprofundada e de numerosos testes com aços de diferentes composições e graus de dureza, a marca alemã Horl® comprovou que é possível obter um acabamento espelho excecional numa grande variedade de facas.
Quer trabalhe com as clássicas facas de cozinha em aço alemão, com lâminas de aço carbono ou com sofisticadas facas de aço damasco de gama alta, o disco Horl® Kagami permite alcançar um fio extremamente fino e polido.
Este tipo de afiação não só melhora claramente a capacidade de corte, como também prolonga a vida útil da faca e torna o trabalho na cozinha mais preciso. Com o HORL® Kagami, cada faca dá o máximo de si.