Universele mandoline GSD met 3 inzetstukken

Een ander inzetstuk, een ander gerecht: van carpaccio van courgette van 1 mm tot frietjes van 8,5 mm, zonder een mes aan te raken. Zo werkt de universele mandoline van GSD, gemaakt in Duitsland.

Waarom we deze universele mandoline hebben gekozen

We zochten een mandoline voor elke dag: eenvoudig, snel in elkaar gezet en met een snede die niet afhangt van de vaste hand van wie hem gebruikt. We vonden hem bij GSD, een Duitse fabrikant van keukengerei die al tientallen jaren dit type schaaf maakt.

Hij heeft geen wieltjes of keuzeknoppen. Hij heeft een frame, een mes van roestvrij staal en drie inzetstukken die er in een paar seconden in klikken. Daarmee dekt hij de sneden die in een keuken thuis het vaakst terugkomen: plakjes voor gebakken aardappeltjes, reepjes voor de salade en staafjes voor friet.

Wat elk inzetstuk van de mandoline snijdt

Inzetstuk 1 en 2 zijn omkeerbaar: draait u ze om, dan krijgt u een andere snede. Nummer 3 is alleen bedoeld voor friet. In totaal vijf sneden met drie stukken.

Inzetstuk 1: reepjes van 2,3 mm en plakjes van 1 mm

Aan de ene kant snijdt het dunne reepjes van 2,3 mm: wortel voor een salade, komkommer voor rolletjes, kool voor koolsla. Aan de andere kant plakjes van 1 mm, bijna doorzichtig. Dat is de dikte voor carpaccio van courgette en voor groentechips uit de oven.

Inzetstuk 2: plakjes van 2 en 3 mm

De diktes voor elke dag. Op 2 mm de komkommer voor de salade of aardappelschijfjes om te bakken. Op 3 mm aardappelen voor een ovenschotel, een gratin of een ratatouille die niet uit elkaar valt. Alle plakjes zijn even dik, en dat merkt u op het bord: ze zijn tegelijk gaar.

Inzetstuk 3: staafjes van 8,5 mm voor friet

U haalt de hele aardappel erover en er komen gelijke staafjes van 8,5 mm uit, klaar voor de frituurpan, de koekenpan of de airfryer. Omdat ze allemaal even dik zijn, bakken ze gelijkmatig en zijn er geen rauwe en verbrande tussen.

Diagonaal mes van roestvrij staal

Het mes staat diagonaal. In plaats van het voedsel recht van voren te raken, gaat het er schuin in en snijdt het glijdend, zoals u dat met een goed mes doet. Daardoor wordt een rijpe tomaat niet geplet en verzet de aardappel zich niet.

Het is van roestvrij staal en heel scherp, precies wat u van een mandoline vraagt: ‘heel scherp en praktisch’ (koper uit Duitsland).

Gemaakt in Duitsland door GSD

GSD maakt deze mandoline in Duitsland, volgens de fabrikant zelf. Het frame is van schokbestendig ABS-kunststof en het mes van roestvrij staal: een lichte combinatie, zonder kwetsbare onderdelen.

Het is het soort gereedschap dat van generatie op generatie overgaat: ‘Ik heb de GSD-schaaf van mijn moeder geërfd en gebruik hem al zo'n 30 jaar’ (koper uit Duitsland).

Zo gebruikt u de mandoline veilig

Een mandoline snijdt net zo scherp als een goed geslepen mes, en het lastige moment is altijd hetzelfde: het laatste stuk. We raden u deze eenvoudige regels aan:

• Gebruikt u een vingerbeschermer of restenhouder om het stuk bij de laatste halen vast te houden.
• Snijdt u het stuk niet tot het einde met uw vingers: het laatste stukje is voor de bouillon of de soep.
• Zet u het frame stevig neer op het aanrecht of op een kom, en schuift u het voedsel er met lange, vaste bewegingen overheen.
• Verwisselt u de inzetstukken rustig, door ze aan de randen vast te houden en zonder met uw vingers langs de snede te gaan.

Schoonmaken: vaatwasserbestendig

De fabrikant geeft aan dat de mandoline vaatwasserbestendig is. U haalt het inzetstuk eruit en wast elk onderdeel apart af, zonder resten die in de hoekjes achterblijven.

Wast u hem met de hand af, spoelt u hem dan direct na gebruik af, met een borstel en nooit met uw hand langs het mes. Hoe u hem ook afwast, droogt u hem goed af voordat u hem opbergt, zoals GSD ook aanraadt.

Voor wie is deze mandoline?

• Voor wie elke week gebakken aardappeltjes maakt en in een paar minuten gelijke aardappelschijfjes wil.
• Voor wie elke dag salades en groente klaarmaakt: komkommer, wortel, kool, courgette.
• Voor wie zelf friet maakt en gelijke staafjes wil zonder ze een voor een te snijden.
• Voor wie eenvoudig gereedschap verkiest, zonder instellingen, dat in een paar seconden in elkaar zit en is opgeborgen.

Waarom u hem bij Lecuine koopt

We hebben hem gekozen als eenvoudige, goed gemaakte mandoline voor de keuken van elke dag, en we staan voor u klaar met onze klantenservice. Hij heeft 2 jaar wettelijke garantie.

In het kort: wat is de universele mandoline van GSD?

Het is een handmatige groenteschaaf, gemaakt in Duitsland, met een frame van ABS-kunststof, een diagonaal mes van roestvrij staal en drie inzetstukken die vijf sneden geven: plakjes van 1, 2 en 3 mm, reepjes van 2,3 mm en staafjes van 8,5 mm voor friet. Hij is vaatwasserbestendig.

Uw vragen over de universele mandoline van GSD beantwoord

Welke sneden maakt elk inzetstuk?

Inzetstuk 1 maakt aan de ene kant reepjes van 2,3 mm en aan de andere kant plakjes van 1 mm. Nummer 2 plakjes van 2 en 3 mm. Nummer 3 staafjes van 8,5 mm voor friet.

Kunt u de dikte instellen?

Nee, de diktes liggen vast. U kiest de snede door een ander inzetstuk te nemen of het om te draaien, zodat elk plakje altijd even dik is.

Mag hij in de vaatwasser?

Ja, volgens de fabrikant. Haalt u het inzetstuk eruit om het apart af te wassen, en droogt u het mes goed af voordat u het opbergt.

Hoe maakt u hem met de hand schoon?

Spoelt u hem direct na gebruik af en borstelt u hem schoon, nooit met uw hand langs de snede. Daarna goed afdrogen.

Is hij veilig?

Het mes is heel scherp, zoals het hoort. Gebruikt u bij de laatste halen een vingerbeschermer of restenhouder, en snijdt u het stuk niet tot het einde met uw vingers.

Welke producten kunt u ermee snijden?

Groente zoals komkommer, aardappel, wortel, courgette of kool, stevig fruit zoals appel, en harde kaas.

Waar wordt hij gemaakt?

In Duitsland, volgens de fabrikant.

Welke garantie heeft hij?

2 jaar wettelijke garantie.

Specificaties

• Merk: GSD
• Model: universele mandoline 30 000, met 3 inzetstukken
• Kleur: wit
• Frame: schokbestendig ABS-kunststof
• Mes: roestvrij staal, diagonaal
• Inzetstuk 1 (omkeerbaar): reepjes van 2,3 mm / plakjes van 1 mm
• Inzetstuk 2 (omkeerbaar): plakjes van 2 mm / plakjes van 3 mm
• Inzetstuk 3: staafjes van 8,5 mm voor friet
• Dikte: vast, te kiezen met het inzetstuk
• Afmetingen: lengte 30 cm · breedte 11 cm · hoogte 6 cm
• Vaatwasser: ja (mes daarna afdrogen)
• Gemaakt in: Duitsland
• Garantie: 2 jaar wettelijke garantie
• EAN: 4014544300003

Meningen ter referentie

Wat kopers uit Duitsland, het land van het merk, opvalt (vertaalde parafrases, geen klanten van Lecuine).

• Snede: ‘Heel scherp en heel praktisch.’ (koper uit Duitsland)
• Gebruik: ‘Werkt heel prettig en de inzetstukken zijn in een handomdraai verwisseld.’ (koper uit Duitsland)
• Kwaliteit: ‘Voelt stabiel en van goede kwaliteit aan.’ (koper uit Duitsland)
• Duurzaamheid: ‘We gebruiken al zo'n 30 jaar een GSD-schaaf; hij was van mijn moeder.’ (koper uit Duitsland)
• Tevredenheid: ‘Doet wat ik verwachtte. Een aanrader.’ (koper uit Duitsland)