Kai Seki Magoroku Samengesteld Santoku Mes 16,5 cm

Santoku Mes Kai Seki Magoroku Composiet

Het Santoku mes is een hoofdbestanddeel van de Japanse keuken, zeer veelzijdig in gebruik, het is het equivalent van ons westerse koksmes. Speciaal ontworpen voor: snijden, hakken en snijden van vlees, vis, fruit en groenten.

Een prachtig mes van uitzonderlijke kwaliteit dat twee staalsoorten van maximale hardheid combineert (VG-Max hardheid 61±1 HRC voor de binnenste kern en SUS420J2 staal voor de satijnachtige buitenkant) om een zeer aantrekkelijk contrast te vormen, met een satijnachtige achterkant en een hoogglans gepolijste rand. Deze combinatie van staalsoorten garandeert een hoge corrosiebestendigheid en maximale duurzaamheid.

Het handvat is gemaakt van Pakka hout en de samenstelling van de dubbele rand biedt de hoogste sterkte en precisie dankzij een nieuwe technologie die wordt gebruikt in de luchtvaart en, om de twee staalsoorten te verbinden, wordt een koperoplossing gebruikt die zichtbaar is door een fijne lijn die het een speciaal detail geeft.

Presentatie van het Santoku mes

Alle messen uit de Seki Magoroku serie worden gepresenteerd in een sobere zwarte doos die ze goed beschermt. In de doos, samen met het mes, vind je een kleine handleiding met aanbevelingen en onderhoudsinstructies voor je Santoku mes.

Aanbevolen verzorging voor dit mes

Seki Magoroku messen kunnen in perfecte conditie gehouden worden door een paar eenvoudige aanbevelingen voor gebruik op te volgen:

• Was het mes met lauw water en eventueel een zachte spons met neutraal afwasmiddel
• Droog het gehele oppervlak van het mes goed af met een zachte doek
• Was het mes nooit in de vaatwasser
• Bewaar het mes uit de buurt van andere messen of harde oppervlakken die het lemmet of de snijkant kunnen beschadigen
• Houd het mes altijd scherp,
• Gebruik een Kai steen met een geschikte korrel om indien nodig opnieuw te slijpen
• Als je een professional bent en je messen meestal vervoert, gebruik dan een goede koffer om dit veilig en comfortabel te doen.

Kai kwaliteit en garantie

Het Japanse bedrijf Kai geeft 10 jaar garantie op fabricage- of materiaalfouten in de messen uit de Kai Seki Magoroku serie.