Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Alle knowhow van traditioneel oosters bestek. Authentiek Japans SHUN mes van KAI
De SHUN Classic serie is de best verkochte serie van het merk. De belangrijkste reden is dat het alle traditionele Japanse productiemethoden combineert met moderne productietechnieken om een product te creëren dat uniek is op de markt. Een mes dat aan alle kanten traditie uitstraalt en de knowhow en reputatie van Japans bestek versterkt.
Het gebruikte staal bevat een zeer harde kern met een hardheid van 60 HRC en aan de buitenkant vinden we een 32-lagen handgemaakte damast afwerking. Deze serie is ideaal voor zowel de professionele kok als de hobbyist die een snijgereedschap van de hoogste standaard in huis wil halen.
De presentatie van deze tweedelige editie maakt het ideaal als cadeau. De doos is gemaakt van zwart hout met een magnetische sluiting rond de randen. Ze zullen zeker niet onopgemerkt blijven, want als je ze eenmaal in handen hebt, vallen de uitstekende balans en evenwichtigheid in de hand op, evenals de kwaliteit van de afwerking van het lemmet.
Het handvat is gemaakt van Pakkahout en is behandeld zodat het de tijd en vochtigheid in perfecte staat kan doorstaan.
Om de scherpte van je messen te behouden en het lemmet niet te beschadigen, raden we aan om er altijd een houten plank of een synthetisch mengsel onder te leggen. Het is heel belangrijk dat je niet direct snijdt op harde oppervlakken zoals het aanrecht of steen, omdat dit het lemmet beschadigt en zelfs kan beschadigen.
Om je SHUN Classic messen schoon te maken, raden we je aan ze direct af te wassen onder stromend water met een beetje afwasmiddel. Droog ze goed af en bewaar ze bij voorkeur in een magnetisch blok of staaf.
We raden je aan om ze niet in de vaatwasser te wassen, omdat het mes dan bot wordt.
