De Buyer bain-marie pot

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De Buyer Casserole Bain Marie en acier inoxydable

Une bonne idée pour contrôler la cuisson précise des sauces, du chocolat et de tout ce qui doit être cuit au bain-marie.

  • De la prestigieuse marque De Buyer.
  • Fabriquée en France.
  • Capacité de 1,5 litre.
  • Poignée ergonomique avec valve d'eau.
  • Convient à tous les types de cuisinières.

Bain-marie

Cette casserole de 16 cm est dotée d'une double paroi en acier inoxydable qui permet de placer l'eau à l'intérieur et de la chauffer jusqu'à ce qu'elle atteigne la température douce, homogène et constante nécessaire au bain-marie. L'eau permet de faire fondre lentement le chocolat ou le beurre et de préparer des sauces, des crèmes, du dulce de leche... Il peut également servir à chauffer du lait, à réchauffer des plats ou à les maintenir au chaud.

Tout ce que l'on veut préparer au bain-marie est versé directement dans la casserole. Il est doté d'une poignée ergonomique, d'une valve pour le remplir d'eau et d'un témoin lumineux de niveau minimum et maximum. Son intérieur comporte trois encoches pour un demi-litre, un litre et un litre et demi. Ses bords présentent une courbe spéciale pour verser le liquide sans éclaboussures. Son fond sandwich lui permet de s'adapter à tous les types de cuisinières, y compris à induction.

Le lavage à la main est indispensable. Ne convient pas aux fours, micro-ondes et lave-vaisselle.

Poids : 960 gr.

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