Kai Flexibles Filetiermesser 18 cm

Filetiermesser aus Japan mit 18 cm Klinge, Pakka-Schichtholzgriff und 32-lagigem rostfreiem Damaststahl.

• Die Alveolen sind Mini-Luftschichten, die das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge verhindern.
• Die innere Schicht besteht aus V-Gold-10-Stahl, einem extrem harten Stahl mit 1 % Kohlenstoff und 1,5 % Kobalt.
• Korrosionsbeständig und unübertroffene Klingenschärfe.
• Durch den konvexen Schliff der Klinge wird eine Schärfe erreicht, die es dem Messer ermöglicht, auch durch das härteste Material zu schneiden.
• Das ausgewogene Gewicht des Messers ermöglicht ein Arbeiten mit minimalem Kraftaufwand.