Kai Filetiermesser 22,5 cm schmale Klinge

Kai Filetiermesser 22,5 cm schmale Klinge
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DM-0704

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22,5 cm. Filetiermesser mit schmaler Klinge. Shun Damaskus-Serie.

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Filetiermesser für Fleisch und Fisch, made in Japan, 22,5 cm Klinge, Griff aus Pakka-Schichtholz und 32-lagigem rostfreien Damaststahl.

  • Die innere Schicht besteht aus V-Gold-10 Stahl, extrem harter Stahl, 1% Kohlenstoff und 1,5% Kobalt.
  • Korrosionsbeständig und unübertroffene Schärfe der Klinge.
  • Der konvexe Schliff der Klinge erreicht eine Schärfe, die es dem Messer ermöglicht, auch durch das härteste Material zu schneiden.
  • Das ausgewogene Gewicht des Messers ermöglicht ein Arbeiten mit minimalem Kraftaufwand.

Kai Filetiermesser 22,5 cm schmale Klinge

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