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Das Design des japanischen Santokumessers ist eng mit der orientalischen Tradition der Essenszubereitung verbunden. Es ist ideal für die Arbeit mit Gemüse und Fleisch und liegt aufgrund seiner geringeren Größe im Vergleich zu einem westlichen Kochmesser gut in der Hand.
Neue Serie Seki Magoroku SHOSO von KAI
Mit dieser neuen Serie bringt das japanische Handwerksunternehmen KAI ein perfekt verarbeitetes Produkt zu einem vernünftigen Preis auf den Markt, ohne dabei auf die Eigenschaften und Qualitäten der größeren Serien zu verzichten.
Es handelt sich um eine ideale Serie für diejenigen, die gerade erst anfangen, die Küche zu erkunden und ein Qualitätsmesser suchen, das sie nicht im Stich lässt. Es sind praktische Messer, gut gemacht und mit all dem Rückhalt eines japanischen Klassikers wie KAI.
Dank der dünnen Klinge sind diese Messer leicht, mit einem Stahlgriff, ergonomisch und sehr leicht in der Hand.
