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Global Japan GSF15-Messer
Das Global GSF 15 Messer ist ein unverzichtbares Küchenutensil, mit dem Sie mühelos Gemüse oder Obst schälen können. Seine Stahlklinge ist 8 cm lang und hat eine Gesamtlänge von 18 cm. Aus einem Stück geschmiedet, ist es besonders leicht und liegt perfekt in der Hand.
Messer mit hochwertigem Stahl und haltbarer Klinge.
Beim Anlassen wird der Stahl sehr niedrigen Temperaturen ausgesetzt und anschließend bei einer Temperatur von 56 bis 58°C gehärtet (Rockwell-Verfahren). Dieses Verfahren verleiht der Klinge eine dauerhafte Schneide, die sehr widerstandsfähig gegen Flecken und Korrosion ist. Die konkave Form der Schneide sorgt für eine längere Lebensdauer der Klinge und ein sanfteres Gleiten durch das Schneidgut.
Der rostfreie Stahl CROMOVA 18 in Global Messern enthält 18% Chrom-Vanadium 18 und Molybdän. Das endgültige Schärfen der Messer nach dem Verlassen der Fabrik wird von japanischen Spezialisten von Hand durchgeführt.
Wenn japanische Messer Ihr Ding sind, entdecken Sie die gesamte Palette der Global-Messer, die wir bei Lecuine haben.
