Que mandolina de cocina comprar

Una pregunta pregunta que nos hacemos todos los que damos el paso para incorporar a este práctico e indispensable utensilio de corte. Para poder elegir la mandolina que necesitamos debemos justificar nuestra elección con fundamentos sólidos. 

Que mandolinas comprar. Guía para que elijas la que mejor te sirva

Mandolinas para cada tipo de usario

Mandolinas hay de muchas formas y colores. Con filo cerámico como las japonesas Kyocera o en acero inoxidable de marcas como Microplane y de Buyer. También tenemos la mandolina profesional Bron Coucke.

Que mandolina comprar: la que necesitas

Contestar a la pregunta que mandolina comprar no es fácil. Queremos presentarte las mejores mandolinas de cocina con sus principales características, para que puedas resolver tu duda con fundamentos. Si estás buscando una mandolina para cocina luego de leer esta propuesta podrás elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto.

Pero empecemos por lo básico ¿para qué sirve una mandolina de cocina?

Las mandolinas son herramientas de corte que te permitirán cortar alimentos con diferentes formas y grosores deslizandolo por encima de las cuchillas de la mandolina. Normalmente debes utilizar un protector o salvamanos para cortar sin riesgo de lastimarte.

Pero lo mejor es verlas en acción. Aquí podréis ver por ejemplo la mandolina Original de Bron Coucke en acción que reseñamos al final.

Comprar la mejor mandolina de cocina

 

Las mandolinas de cocina mas sencillas

Estos modelos de mandolinas se caracterizan por realizar los cortes mas usuales en la cocinadel día a día, ocupan poco espacio y su precio es muy ajustado. Son las mandolinas recomendadas para quienes realizan un uso esporádico en la cocina y no quieren invertir en mandolinas mas caras.

Mandolinas de cocina básicas

Mandolina Microplane

El fabricante de ralladores de cocina Microplane ha presentado recientemente su mandolina y no ha defraudado. Su modelo de mandolina de cocina permite ajustar en 3 posiciones el corte en lonchas e incluye el accesorio (integrado) para cortar en juliana. Un mango y un pie de apoyo te permiten cortar con seguridad y comodidad. Una mandolina compacta, para uso hogareño con un poder de corte espectacular.

Tipos de corte que ofrecen las mandolinas Microplane: panadera y juliana y ondulada. El precio de la mandolina es de unos 36 € pero puedes comprar la mandolina Microplane con descuento si aplicas el código “soylecuiner”

Mandolinas cerámicas Kyocera

Las mandolinas de cocina Kyocera son mandolinas de mano, sin pie de apoyo, aptas para el día a día y existen dos modelos corte en panadera (rodajas) y corte tipo juliana (paja). Las mandolinas tienen en ambos casos un protector de mano. Son muy fáciles de limpiar y mantener gracias a la tecnología de la hoja cerámica de Kyocera. Está disponible en dos colores: rojo y negro.

Tipos de corte que puedes realizar con las mandolinas Kyocera: panadera y juliana. Su precio ronda los 25 € y puedes comprarlas en Lecuine (5% de descuento con código “soylecuiner”).

Mandolina GSD

Estas mandolinas alemanas tienen pie de apoyo que facilita el uso. Se venden accesorios para lograr diferentes tipos de corte. Son una excelente opción para uso hogareño ya que son muy fáciles de limpiar y ocupan poco espacio.

Tipos de corte que ofrecen las mandolinas GSD: panadera, juliana y ondulada. El precio de la mandolina GSD es de unos 33 € pero puedes comprarla con descuento si aplicas el código “soylecuiner”

 

Mandolinas de cocina avanzadas y profesionales

mandolinas-profesionales+

Las mandolinas profesionales que te presentaremos tienen como característica común que pueden realizar múltiples tipos de corte para lo que incorporan diferentes cuchillas intercambiables. El tamaño es sensiblemente mayo que las mandolinas básicas y, evidentemente, su precio es bastante superior.

Te presentamos los modelos de mandolinas de cocina que tenemos en Lecuine:

Mandolina Swing de Buyer

Mandolina Swing de Buyer

Esta mandolina francesa de la casa de Buyer es una buena elección para usos intensivos sin que se dispare el presupuesto, ha sido construida en acero inoxidable y polímeros. Utiliza un sistema de cuchillas intercambiables que se ponen o quitan en función del tipo de corte que necesitas de una manera muy sencilla. es fácil de lavar y mantener. tiene pie de apoyo anti-deslizante y un salvamanos protector que viene con la mandolina. Tipos de corte que puedes lograr con la mandolina Swing: panadera, juliana y ondulada en diferentes grosores. El precio ronda los 90 € y puedes comprar la mandolina Swing en Lecuine.

Mandolina du chef de Bron Coucke

Mandolina Du Chef Bron

Esta mandolina francesa es un modelo apto para cocinillas que quieran sacarle jugo o profesionales de la cocina. Esta mandolina modelo “du chef” está construida en totalmente en acero inoxidabl y tiene un pie antideslizante para aumentar la seguridad. Realiza todo tipo de cortes y puedes ajustar el grosor que necesites. Trae todo el juego de cuchillas que necesitas y el necesario protector salvamanos. Su precio es de 135 € y puedes comprarla  en Lecuine.

Mandolina Original de Bron Coucke

Detalle mandolina Original

El modelo original de Bron Coucke es una maravilla. La mandolina más cara de las aquí reseñadas está construida totalmente en acero inoxidable y puede lograr todo tipo de cortes y grosores. Lo que diferencia a esta mandolina de las anteriores es que todo el sistema de cuchillas está integrado en la mandolina, no tiene accesorios externos, y estos se cambian mediante un juego de palacas que tiene en su lateral y parte inferior. Quienes la han probado se enamoran de ella, su precio es de 155 € y el carro protector se compra aparte. Si compras la mandolina Original de Bron en Lecuine y utilizas el código “soylecuiner” tienes un 5% de descuento.

Aquí hemos escrito mucho más sobre la mandolina Bron.

Mandolina de acero inoxidable Kai

Añadimos en 2017 una nueva incorporación muy interesante: la mandolina de acero inoxidable de Kai. Muy parecida a la Bron, pero ocupa menos espacio. Tiene también 3 cuchillas intercambiables, para 3 tipos de corte, en rodajas y en juliana, cómodamente apoyada en un ángulo de 20º. Es completa y resistente.

mandolina kai

¿Y ahora ya puedes responder a la pregunta qué mandolina comprar? Esperamos que si. Puedes dejarnos tus consultas o comentarios.

En la tienda online Lecuine.com

Tienes una amplia selección de mandolinas de cocina en Lecuine. Recuerda utilizar el código “soylecuiner” para tener un descuento del 5%.

Lecuine

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Somos un equipo de profesionales que hemos recopilado experiencia a través de los años en utensilios de cocina de calidad.

Publicado el - Última modificación: 13-02-2017

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Ya se han hecho 4 comentarios para "Que mandolina de cocina comprar".
  1. Wendy says:

    Hola… Me interesa comprar una mandolina profesional que tenga todos los cortes… Rebanadas, juliana, ondulado, waffles… Etc… Cual me recomiendan?

    • Lecuine Lecuine says:

      Hola Wendy,
      pues yo te recomendaría la mandolina Original de Bron Coucke, es espectacular pero entiendo que se pueda escapar de presupuesto. En este caso, la que te podría encajar y que también tiene todos los cortes integrados es la Swing de Buyer. Saludos!

  2. edith guevara says:

    me encanto ese utencilio me parecio excelente

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