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Caçarolas Le Creuset
Cocotte Evolution Le Creuset redonda, diversos tamanhos e cores
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Uma ferramenta que facilita na cozinha. Temperatura exata em todos os momentos.
Controlo total. Saber a que temperatura estão os alimentos quando estamos a cozinhar é essencial para que o resultado seja exatamente aquele que pretendemos. Nem mais, nem menos. O ponto de cozedura das preparações é um elemento essencial para obter os melhores resultados e antecipa a correção de erros que possam surgir durante a preparação.
Isto é importante em todos os tipos de preparações, mas principalmente em produtos de pastelaria. Com este termómetro, podemos aceder ao centro da massa para confirmar a sua temperatura e saber exatamente em que parte do processo estamos.
O segredo neste caso é ser extremamente preciso na medição da temperatura sem que isso altere a forma do produto. A agulha fina e longa deste termómetro é capaz de penetrar sem esforço em qualquer tipo de textura, seja massa de bolo, legumes, carne e peixe.
Podemos até utilizá-lo para medir a temperatura da superfície de cozedura de um churrasco!
Um secredo profissional revelado
Um utensílio que por um tempo foi um segredo guardado nas cozinhas profissionais, torna-se uma ferramenta da qual todos podemos desfrutar.
Professional Secrets é uma empresa escandinava que começou como uma startup. De facto, eles fizeram de tudo para procurar o financiamento na Internet através de Crowdfunding. O processo de criação e design deste termómetro digital exigiu 3 anos de árduo esforço durante o qual os mentores estiveram em contato direto com chefs de todo o mundo para encontrar soluções práticas para as suas lacunas em utensílios profissionais.
Este termómetro digital é uma verdadeira inovação na cozinha, pois normalmente este tipo de utensílios não era vendido ao público em geral. A Professional Secrets conseguiu perceber essa lacuna e desenvolveu um produto profissional que todos nós podemos utilizar no nosso dia a dia.
Com cada termómetro, irá receber um pequeno manual com dicas importantes, tais como:
Como medir a temperatura de diferentes ângulos
Saiba que mesmo se retirarmos a preparação do forno, o centro continuará a aumentar a sua temperatura
Quando e como utilizar o termómetro ao preparar pão, sobremesas, legumes, carnes e muito mais.
Dimensões e pesos
- Comprimento total: 22.9 x 4 x 4 cm
- Comprimento da agulha: 9,6 cm
- Peso: 181 gr
- Funciona com duas pilas AAA incluídas
