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Forma típica espanhola com todo o saber fazer centenário de Buyer
A coleção de paelheiras "Viva España" que apresenta a casa de Buyer caracteriza-se pelos seus bordos baixos, especificamente concebida para preparar paelha e arrozes.
Tem um fundo martelado que lhe confere um aspeto diferente e tradicional, alternando a superfície de cocção para resultados mais elaborados do que uma paelheira tradicional lisa.
A espessura desta coleção é muito fina e leve fabricada em ferro com um revestimento de aço para garantir a máxima condução do calor. A altura é baixa, o que permite uma excelente evaporação e caramelização do arroz e os ingredientes para conseguir resultados dignos de uma autêntica paelha
Esta paelheira é ideal para cozinhar com gás num queimador. Não é compatível com indução e é desaconselhada a sua utilização em vitrocerâmica- Precisa de fogo direto e de um grande diâmetro para trabalhar corretamente.
As asas apresentam um revestimento esmaltado em vermelho que o protege do calor. Desfrute de um verdadeiro evento gastronómico ao ar livre com os seus familiares e amigos. Há 3 diâmetros disponíveis.
Esta paelheira não é recomendado que seja lavada na máquina de lavar louça. O ideal é deixar arrefecer, enxaguar com água morna e secar bem, com a ajuda de papel de cozinha. É muito recomendável untar a superfície e base com um pouco de óleo antes de guardar para a proteger da humidade e para que esteja sempre nas melhores condições.
Quem garante este artigo é um dos fabricantes com mais de um século no fabrico de utensílios de cozinha como a De Buyer.
