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Castel Pro, um trem de cozinha profissional para utilização doméstica
Esta frigideira faz parte da coleção de panelas e frigideiras profissionais Castel Pro, caracterizadas pelas suas 5 camadas de aço inoxidável / alumínio, tanto na base difusora como nas paredes, para que o calor seja distribuído homogeneamente por toda a superfície. Reagem rapidamente à alteração de temperatura, permitindo o controlo perfeito da cozedura.
A frigideira Castel Pro da Cristel é fabricada em 5 camadas que combinam as virtudes do aço e do alumínio. A camada que está em contato com os alimentos é de aço inoxidável da melhor qualidade: 18/10; 3 no meio, camadas de alumínio, para distribuir o calor de forma rápida e uniforme na base e nas paredes da panela. E a última camada em aço 18/10 é a que está em contato com o fogão. A sua espessura é superior à da maioria dos tachos e panelas comuns.
O aço Cristel 18/10 é do mais alto nível de qualidade, de fabrico francês ou belga, sob aprovação europeia, que garante a neutralidade dos alimentos, preserva o sabor e as qualidades nutricionais dos alimentos, é resistente e duradouro.
A frigideira para cozinhar em fogo vivo com resultados crocantes
Uma frigideira em aço inoxidável é, ao contrário de frigideiras antiaderentes, para utilizar com temperaturas mais altas. É ideal para grelhar carnes, legumes e peixes deliciosamente preparados com uma superfície crocante e suculentos no interior.
O ingrediente a ser cozinhado é colocado numa frigideira em aço inoxidável e não é virado até que se solte, momento em que está selado. As carnes ficam cruas por dentro (se quisermos), o peixe fica perfeitamente cozido e os legumes crocantes e saborosos.
A frigideira em aço inoxidável Castel Pro é uma frigideira elegante com linhas finas e de alta qualidade, fruto da experiência desta marca francesa desde o século XIX. Rebitou o cabo em aço inoxidável e o medidor interno.
Sendo fabricada em aço inoxidável sem revestimento antiaderente, é isenta de PFOA e de PTFE. E conta com uma garantia vitalícia. É compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução: gás, lenha, elétrico, etc. Também pode ser utilizada no forno (até 220º). Pode ir à máquina de lavar louça.
Medição, altura e diâmetro da base
As frigideiras em aço inoxidável Castel Pro estão disponíveis em vários tamanhos:
- Diâmetro 20 cm., Altura: 5,5 cm., Diâmetro da base: 14,5 cm. e peso 0,79 kg.
- Diâmetro 24 cm., Altura: 6 cm., Diâmetro da base: 18,5 cm. e peso 1 kg.
- Diâmetro 28 cm., Altura: 4 cm., Diâmetro da base: 22 cm. e peso 1,43 kg.
Cristel, elegância eficiente
A Cristel é um dos fabricantes de utensílios de cozinha de maior prestígio em todo o mundo. Todos os seus produtos são concebidos e fabricados em França, por uma equipa com uma longa experiência desde gerações e um grande investimento em pesquisa e inovação.
Os utensílios de cozinha Cristel são concebidos para utilizações simples, desempenho técnico ideal e um design concebido para proporcionar prazer ao cozinhar. Passam por exaustivos controlos de qualidade para garantir a sua durabilidade, resistência das soldas, adesão térmica das coberturas de vidro ... Têm garantia vitalícia.
Todos os processos de fabrico são o mais sustentáveis possível, com energia renovável e reutilizável, redes de fornecimento próximas, 86% dos resíduos reciclados. E o mais importante: a Cristel fabrica utensílios que duram uma vida inteira.
