Frigideira alta em ferro mineral B Bois de Buyer

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Frigideira alta em ferro mineral B Bois de Buyer
  • Frigideira alta em ferro mineral B Bois de Buyer
5714.24
de Buyer

Frigideira alta versátil em ferro adequada para utilizar como Wok e Sauté

  • Mede 24 cm de diâmetro e 7,7 cm de altura
  • Compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução
  • Uma frigideiras que, se tiver os cuidados adequados, dura uma vida inteira
  • Isenta de PTFE e PFOA
  • Sem revestimento antiaderente
  • Fabricada em França
59,90 €
Quantidade

Ficha informativa

Altura
7,7 cm
Peso
Longitud total:
45,6 cm
Diámetro
Diámetro de base:

Autêntica frigideira Leonesa fabricada em ferro e com cabo em madeira de faia

As frigideiras altas são muito úteis. Podemos trabalhar com maior quantidade de alimentos e são ideais para fritar, refogar legumes e também pode ser utilizada como Wok ou Sauté.

O ferro é um mineral que transmite o calor na perfeição, portanto, com este design de paredes altas, a temperatura será distribuída igualmente na base e nas laterais, garantindo um resultado homogéneo. Pode se ajudar com utensílios de metal, neste caso, embora a base possa ser arranhada, isso não é um problema, pois é sempre 100% de ferro sem qualquer composto adicional. O peso desta frigideira é de 1,88 kg e pode ser utilizada em qualquer tipo de fogão, incluindo placas de indução.

As frigideiras em ferro mineral B Bois vêm de fábrica com um revestimento de cera de abelha. Este material protege-os da humidade no processo de transporte, ao mesmo tempo que promove a cura e pode desenvolver a sua capacidade antiaderente natural mais rapidamente.

Sartenes altas de Buyer

Como curar as suas frigideiras em ferro Mineral B Bois?

O procedimento é muito simples. Como o ferro é um material, por natureza poroso, trata-se de começar a desenvolver a camada natural antiaderente primeiro com óleo, para que fique bem assente e possa começar a aproveitar as suas vantagens que serão melhoradas com as utilizações sucessivas.

Lave a sua frigideira nova com água quente e remova toda a cera. Esfregue bem por dentro e por fora. Seque cuidadosamente e termine com a ajuda de um papel de cozinha para remover toda a água. Ligue o fogão. Coloque a frigideira ao lume e adicione cerca de 2cm de óleo para iniciar a cura. Suba a temperatura até começar a deitar fumo e depois desligue o lume. Mova-a em círculo para tentar levar o óleo até as paredes e deixe arrefecer. Retire o óleo e descarte-o. Com a frigideira à temperatura ambiente, esfregue mais uma vez com detergente e seque muito bem. Adicione um fio de óleo e espalhe com a ajuda de um papel de cozinha. Está pronta a utilizar!

Manutenção depois de cada utilização

1) Para manter as suas propriedades e evitar a oxidação, lave a frigideira com água quente. Seque imediatamente com um pano ou papel absorvente.

2) Para purificar a frigideira: cubra a base da frigideira com sal grosso e aqueça durante 1mn 30 sg. em lume alto e limpe com papel absorvente. O sal grosso irá absorver os resíduos e cheiros de cozinhados anteriores.

3) Unte com óleo a superfície e base e guarde a frigideira num local seco. Nunca deixe de molho.

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Um regresso à tradição. Medida de 28 cm de diâmetro e 7,5 cm de profundidade.

  • Aptas para todos os fogões, incluindo indução.
  • Isentas de PFOA e PTFE.
  • Esmalte preto satinado, resistente a altas temperaturas.
  • Pega em madeira.
  • Fabricadas em França.
  • Garantia vitalícia Le Creuset.
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Frigideira em ferro com cabo de madeira mineral B Bois

  • Recupere o sabor da cozinha tradicional
  • Compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução
  • Não lavar na máquina de lavar louça
  • Cabo em madeira de faia
  • Isenta de PTFE e PFOA.
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Frigideira em ferro mineral B Bois com cabo de madeira

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