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A maçã descascada continua branca, a alface não fica preta no corte e o kiwi fica sem casca em duas passagens. Este conjunto de faca de cerâmica e descascador Kyocera é a forma mais simples de passar para a cerâmica.
Porque escolhemos este conjunto de faca de cerâmica e descascador
Quando se prepara fruta e legumes, há dois gestos que se repetem sem parar: descascar e cortar. Procurávamos um conjunto que resolvesse os dois com a mesma qualidade, e encontrámo-lo na série GEN da Kyocera, empresa japonesa especialista em cerâmica.
A Kyocera apresenta-o como o seu conjunto de iniciação. Lá dentro vêm uma faca de cerâmica de 11 cm para fruta, legumes e peças pequenas e um descascador horizontal em Y com lâmina também de cerâmica.
É uma boa porta de entrada: experimenta como corta a cerâmica nas tarefas de todos os dias e percebe porque é que quem a usa já não quer outra coisa para os legumes.
Faca de cerâmica de 11 cm para fruta e legumes
A faca FK-110 tem uma lâmina branca de cerâmica de zircónio afiada à mão. Com 11 cm, é o tamanho que se maneja com à-vontade na tábua e também na mão, sem perder o controlo.
É a faca das pequenas tarefas que mais se repetem: cortar uma maçã em quartos, partir tomate cereja, laminar um cogumelo, desfolhar salsa ou cortar a fruta do pequeno-almoço. Também corta carne e peixe sem osso.
O cabo é de polipropileno, leve e confortável. O conjunto pesa pouco, e isso nota-se quando descasca e corta legumes para toda a família.
Descascador de cerâmica em Y para destros e canhotos
O descascador CP-10N é horizontal, em forma de Y, com uma lâmina cerâmica de um só fio. Tira uma casca fina, sem levar meia batata pelo caminho.
- Para qualquer mão: o cabo foi pensado para destros e canhotos.
- Nos dois sentidos: descasca para si e para fora, como lhe for mais natural.
- Tira-olhos integrado: as argolas laterais da cabeça tiram os olhos à batata sem mudar de utensílio.
Cenoura, pepino, kiwi, maçã ou batata. E, se quiser dar um toque diferente à salada, tire fitas compridas de cenoura ou de curgete. «É o descascador mais afiado que já usei», resume um comprador (opinião de utilizador).
Cerâmica de zircónio: sem ferrugem e sem sabor a metal
Nem a faca nem o descascador têm metal no fio. Por isso não enferrujam, mesmo que fiquem húmidos, e não transmitem sabor metálico ao que corta ou descasca.
Há uma vantagem que se vê no prato: a cerâmica não escurece a alface nem a fruta. A maçã acabada de descascar mantém-se clara mais tempo e a alface cortada não fica escura nas bordas. Um comprador usa-o precisamente para isso: «a alface já não me fica castanha» (opinião de utilizador).
Conjunto Kyocera GEN em preto ou em verde
As duas versões têm a mesma lâmina branca e o mesmo descascador. Muda a cor: no preto, cabo e cabeça pretos; no verde, cabo verde-lima e suporte da lâmina em branco. Escolhe-o no seletor desta página.
Se já tem a santoku Kyocera GEN de 14 cm, este conjunto completa-a na mesma cor: a santoku para picar e laminar, a faca pequena e o descascador para o trabalho na mão.
Chega num blister com janela, por isso é também um presente prático para quem vai viver sozinho ou começa a cozinhar.
O que preparar com o conjunto Kyocera e o que deixar para a faca de aço
A cerâmica é dura e rígida. Dá o seu melhor em cortes limpos e direitos e deixa ao aço os trabalhos de força.
- O seu terreno: fruta, legumes, ervas aromáticas, saladas e carne ou peixe sem osso.
- Para o aço: ossos, alimentos congelados e peças muito duras.
- Gesto limpo: sem fazer alavanca, sem bater e sem torcer a lâmina ao cortar.
- Tábua adequada: de madeira ou de plástico.
Cuidados com a faca e o descascador de cerâmica
- Lavagem: admite a máquina de lavar louça, mas lavados à mão duram mais. Água, detergente e secar.
- Arrumação: num bloco de facas ou com bainha, nunca soltos na gaveta.
- Sem quedas: evite que caiam ao chão ou sobre a bancada.
- Afiação: quando for preciso, com um afiador de diamante ou com o serviço de afiação da Kyocera.
Porque comprar o conjunto Kyocera GEN na Lecuine
Escolhemo-lo porque é a forma mais direta de conhecer a cerâmica da Kyocera com as duas ferramentas que vai usar mais vezes. Enviamo-lo com 3 anos de garantia legal e com o nosso apoio antes e depois da compra.
Em poucas palavras: o que é o conjunto Kyocera GEN de faca e descascador?
É o conjunto de iniciação da série GEN da Kyocera: uma faca FK-110 com lâmina de cerâmica de zircónio de 11 cm afiada à mão e um descascador em Y CP-10N com lâmina cerâmica, para destros e canhotos. Vende-se com cabo preto ou verde e não enferruja nem dá sabor metálico.
Perguntas frequentes sobre o conjunto Kyocera de faca de cerâmica e descascador
O que inclui o conjunto?
Uma faca de cerâmica de 11 cm e um descascador horizontal em Y com lâmina cerâmica.
O que muda entre o preto e o verde?
Só a cor do cabo e do descascador. As lâminas e as medidas são iguais.
O descascador serve para canhotos?
Sim. Foi pensado para destros e canhotos e descasca nos dois sentidos.
Pode ir à máquina de lavar louça?
Admite a máquina de lavar louça, mas lavado à mão dura mais. A Kyocera recomenda lavá-lo à mão.
Posso cortar carne?
Sim, carne e peixe sem osso. Para ossos e congelados, use uma faca de aço.
Pode ser afiado?
Sim, com um afiador de diamante ou com o serviço de afiação da Kyocera.
Inclui bainha?
Não, a bainha protetora vende-se à parte.
Combina com a santoku Kyocera GEN?
Sim. Partilham série, lâmina branca e cores de cabo.
Que garantia tem?
3 anos de garantia legal.
Ficha técnica
- Marca: Kyocera
- Série: GEN
- Conteúdo: 1 faca para fruta e legumes FK-110 e 1 descascador horizontal em Y CP-10N
- Comprimento da lâmina da faca: 11 cm
- Lâmina da faca: cerâmica de zircónio branca, afiada à mão
- Cabo da faca: polipropileno
- Lâmina do descascador: cerâmica, de um só fio
- Descascador: para destros e canhotos, descasca nos dois sentidos, com argolas laterais tira-olhos
- Conjunto preto: ref. FK110 CP10NBK · EAN 4960664670437
- Conjunto verde: ref. FK110 CP10NGR · EAN 4960664670451
- Utilizações: fruta, legumes, ervas aromáticas e carne ou peixe sem osso
- Não apto para: ossos nem alimentos congelados
- Tábuas recomendadas: madeira ou plástico
- Máquina de lavar louça: admitida; lavado à mão dura mais
- Bainha: não incluída
- Apresentação: blister com janela
- Fabricante: Kyocera
- Garantia: 3 anos de garantia legal
Opiniões de referência
O que destacam compradores de outros países sobre o conjunto e as suas duas peças (paráfrases traduzidas; não são clientes da Lecuine).
- Fio do descascador: o descascador mais afiado e confortável que já usou. (comprador nos Estados Unidos)
- Alface clara: com esta faca, a alface já não lhe fica castanha. (comprador nos Estados Unidos)
- Anos de uso: depois de anos com o mesmo descascador, voltou a comprá-lo. (comprador na Alemanha)
- Casca fina: descasca fino e sem esforço. (opinião de utilizador)
- Sem oxidação: a lâmina não oxida a fruta nem a alface. (opinião de utilizador)
