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Las cargas de gás indispensáveis para o sifão Isi
O sifão Isi funciona através de cargas de gás que injetam ar na preparação, transformando-a numa espuma ou creme. Para isso, é preciso usar uma carga de gás sob a forma de uma cápsula descartável.
As cápsulas Isi Professionais são a melhor opção: poupam 20% em custos e cápsulas e atingem o volume máximo. São compatíveis com todos os sifões Isi.
Com estas cápsulas, você pode fazer todas as preparações elaboradas com um sifão: espumas leves e macias, lanches, molhos, sopas cremosas, chantilly e sobremesas. Para preparações frias e quentes.
O volume do líquido ou creme é multiplicado por 4 quando se transforma em espuma. Portanto, um sifão de 0,5 litros cria 2 litros de espuma.
Vendidas em caixas de 10 unidades.
