Roestvrijstalen wok met twee grepen
In de Affinity De Buyer roestvrijstalen wok kun je op verschillende manieren koken zonder schade aan te richten: sauteren, roerbakken, stoven, smoren, braden, stoven, koken, roken of stomen - en met weinig olie! Hij wordt gebruikt als universele pan.
Dankzij de diameter van 32 cm heeft hij een grote capaciteit en dankzij de twee handgrepen kun je er gemakkelijk gerechten in bakken. Gemaakt van roestvrij staal, is het een lichte en resistente wok van hoge kwaliteit. Met de twee handgrepen kun je hem direct naar de tafel dragen.
Een keukengerei voor knapperig eten
Het kenmerk van een wok is de bolle vorm, die vooral aan de onderkant heet is en minder aan de zijkanten. Daarom is het gebruikelijk om in een wok te koken door voedsel dat al gaar is op de zijkanten te duwen om het warm te houden terwijl je verder kookt.
In een wok kook je met hoog vuur en weinig olie: het is het ideale keukengerei voor knapperig eten. Het kan ook gebruikt worden om te stomen, snel te roerbakken en dan te smoren met weinig vloeistof op een laag vuur. Zo blijven smaken en voedingsstoffen heel goed behouden.
Deze wok heeft geen speciaal onderhoud nodig. Omdat hij gemaakt is van roestvrij staal, kan hij zelfs in de vaatwasser.