Een wok voor het leven met de elegantie van Le Creuset
Zeer resistente en robuuste wok van grote schoonheid met de elegantie van het Franse merk Le Creuset. De wok is gemaakt van geanodiseerd gesmeed aluminium met een ultra versterkte anti aanbaklaag. Dit betekent koken met weinig olie. Het product vervormt niet na verloop van tijd.
Dit traditionele Aziatische keukengerei is in de westerse keuken terechtgekomen vanwege zijn geweldige roerbak resultaat. Het is een mix van een normale pan en braad pan en dankzij de concave vorm kunt u met weinig olie koken en de ingrediënten met grote intensiteit bewegen zodat ze lekker knapperig worden. Het is een essentieel product om gezond te kunnen koken en kan eveneens in de oven kan worden gebruikt tot wel 260ºC.
Deze Le Creuset wokpan heeft een handvat om gemakkelijk te sauteren.
Koken met een wok bestaat uit het afzonderlijk sauteren van de ingrediënten in reepjes, blokjes of plakjes, te beginnen met de ingrediënten die de meeste kooktijd nodig hebben. Het wordt aanbevolen om de ingrediënten al voorbereid en in dezelfde grootte te hebben klaarliggen voordat u begint met sauteren.
Kook op hoog vuur met de hete wok.
Koken in een wok is levendig, snel en behoudt de smaak van het voedsel uitstekend. Hij kan eveneens worden gebruikt voor stoven, koken, stomen of braden. U dient de wok geleidelijk op te warmen en het vuur direct te verlagen als de pan is opgewarmd. De levensduur van anti-aanbakpannen wordt verlengd door op middelgrote branders te werken.
De vorm en homogene dikte verdelen de warmte gelijkmatig over het oppervlak: het voedsel verbrandt niet, blijft in het midden rauw, en behoudt zodoende zijn voedingsstoffen en aroma's. De wok van Le Creuset is perfect afgewerkt waardoor hij direct op tafel geserveerd kan worden.
Voor het eerste gebruik met water en zeep wassen en goed afdrogen. Veegt u de binnenkant van keukenpapier af met olie, was en droog hem opnieuw. Herhaalt u dit proces af en toe om de wok in perfecte staat te houden. De wok dient altijd te worden gewassen als deze is afgekoeld en is vaatwasmachinebestendig.
Gebruikt u nooit metalen of scherpe voorwerpen in de wok: alleen houten of siliconen.
Voor deze wok van 26 cm zijn op maat gemaakte glazen Le Creuset deksels verkrijgbaar.