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La padella Alchimy è perfetta per rosolare rapidamente i cibi. La sua forma a pareti alte garantisce che l'umidità prodotta evapori rapidamente e che i succhi si caramellino a fondo. Robusto, di facile manutenzione, sano e durevole, l'acciaio inossidabile ha tutto. Il design monoblocco a 3 strati garantisce una distribuzione uniforme della temperatura e il controllo anche delle cotture più delicate.
Sauté di qualità professionale per la vostra cucina quotidiana.
Padella per sauté a 3 strati in acciaio inox collezione Alchimy, finitura spazzolata, manico fisso in acciaio inox, compatibile con tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. I sauté in acciaio inox Alchimy sono pratici, adatti al forno e alla lavastoviglie.
L'acciaio inox multistrato permette di controllare la cottura grazie alla conduzione omogenea della temperatura in tutto il corpo della padella e le conferisce un'elevata reattività sia quando la temperatura sale che quando scende. Questa collezione non ha un fondo diffusore che ne ridurrebbe le prestazioni.
Il manico impermeabile è molto ergonomico e saldamente rivettato. La sua curvatura alla francese lo tiene lontano dalla fonte di calore e il suo design tubolare rallenta l'aumento della temperatura.
Consigli per l'utilizzo della gamma Alchimy
La gamma Alchimy di Buyer è progettata per durare nel tempo. Se utilizzate correttamente i vostri sauté, li userete per molti anni a venire.
Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente la superficie con acqua calda e sapone, risciacquare e asciugare bene.
Le padelle per sauté possono essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli e forni. Sui fornelli a gas, il fuoco non deve andare oltre la base della padella (evitare il fuoco sulle pareti laterali).
Raccomandazioni specifiche per i fornelli a induzione per preservare la longevità della vostra padella alchimia:
- aumentare gradualmente la temperatura
- evitare di usare il booster
- non surriscaldare a vuoto.
Garanzia di qualità De Buyer
Le padelle De Buyer sono prodotte interamente in Francia, negli stabilimenti De Buyer, e soddisfano i più elevati standard di qualità.
