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La stella della corona della serie Classic di Wüshtof è il modello Chef. Questo coltello è caratterizzato da un'eccellente lavorazione e da un equilibrio di peso di prima classe nella mano.
È un coltello forgiato in Germania con il quale è possibile affrontare tutti i compiti di taglio con facilità ed efficienza, mentre allo stesso tempo è un'estensione naturale del braccio.
Questo coltello tuttofare è in grado di gestire quasi tutti gli alimenti, che si tratti di frutta, verdura o di tutti i tipi di carne o pesce.
Se avete bisogno di agilità, ce l'avete, ma anche di forza. Grazie all'eccellente bilanciamento del peso, è possibile tagliare facilmente pezzi più grandi di verdura o carne e sfruttare al meglio la lunghezza della lama.
Serie classica Wüsthof
La serie Wüsthof Classic è il bestseller del marchio da decenni e un punto di riferimento nel mondo dei coltelli forgiati tedeschi. È una delle serie più complete esistenti e ha portato alla fama internazionale questo produttore tedesco, vendendo unità in tutto il mondo.
Ogni coltello è costituito da un unico pezzo tagliato con precisione da un'unica lastra di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. Questa formula unica di Wüsthof offre coltelli con prestazioni di taglio eccezionali e facilità di manutenzione.
Che siate utenti domestici o professionisti, le prestazioni di un autentico coltello tedesco forgiato vi daranno una qualità in più e allo stesso tempo diventeranno uno strumento indispensabile nella vostra cucina.
Per realizzare il manico della serie Classic, il produttore utilizza un composto sintetico, il poliossimetilene (POM), con una struttura molecolare più stretta e compatta. Si tratta di un materiale completamente liscio, resistente e leggero, con un'ergonomia adatta a tutti i tipi di mani.
L'impugnatura è resistente allo scolorimento e all'usura e le sue qualità rimangono intatte anche nel corso degli anni. Il materiale non trattiene gli odori ed è molto facile da igienizzaredopo ogni utilizzo.
L'esclusiva tecnologia di affilatura PEtec di Wüsthof
Latecnologia Presition edge è un'esclusiva tecnologia di affilatura brevettata da Wüsthof che conferisce alla lama l'angolo perfetto per essere al massimo della sua affilatura non appena la si utilizza. Il laser conferisce al filo del coltello un angolo preciso e lo fa durare molto più a lungo rispetto ad altre marche.
L'angolo del tagliente così ben definito rende molto più semplice la manutenzione e l'affilatura, in quanto il coltello torna rapidamente alla sua capacità di taglio originale con poche passate sulla pietra per affilare e sulle affilatrici.
Manutenzione dei coltelli Wüsthof
Si consiglia di lavarli sotto l'acqua corrente con un po' di detersivo e una spugna morbida. Asciugare accuratamente e conservare preferibilmente in un blocco vuoto o in una barra magnetica.
Tutti i coltelli Wüsthof sono prodotti a Solingen, in Germania.
