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Un wok pour la vie avec l'élégance du Creuset
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Un wok très résistant et robuste, d'une grande beauté et pour toute la vie, avec l'élégance de la marque française Le Creuset. Il est en aluminium forgé anodisé avec un revêtement antiadhésif ultra renforcé pour cuisiner avec peu d'huile. Ellene se déforme pas avec le temps. Cet ustensile de cuisine traditionnel asiatique a été intégré à la cuisine occidentale pour ses excellents résultats en matière de sautés .Mélange de poêle à frire et de cocotte, sa forme concave permet de cuisiner avec peu d'huile et de déplacer vivement les ingrédients pour qu'ils deviennent croustillants. C'est unustensile indispensable pour une cuisine saine qui peut également être utilisé au four, jusqu'à 260º C. Cette poêle wok Le Creuset est dotée d'une poignée et d'un manche pour faciliter les sautés. La méthode de cuisson au wok consiste à faire sauter les ingrédients en lamelles, cubes, julienne, bâtonnets ou tranches, séparément, en commençant par ceux qui ont besoin du temps de cuisson le plus long .Il est conseillé de les préparer et de les mettre à la même taille avant de commencer à les faire sauter. Cuire à feu vif avec un wok chaud. La cuisson au wok est vive et rapide et préserve très bien la saveur des aliments : mangez et servez ! Il peut également être utilisé pour mijoter, bouillir, cuire à la vapeur ou faire sauter. Le wok doit être chauffé progressivement et le feu vif doit être baissé dès qu'il n'est plus nécessaire. Lespoêles antiadhésives ont une durée de vie plus longue à feu moyen. Sa forme et son épaisseur uniforme sur toute la surface répartissent la chaleur de manière homogène: les aliments ne brûlent pas et ne deviennent pas crus au milieu et conservent leurs nutriments et leurs arômes .Le wok Le Creuset est également si bien fini qu'il peut être servi directement à table. Laver à l'eau et au savon avant la première utilisation et sécher soigneusement .Essuyez l'intérieur avec du papier absorbant huilé, lavez à nouveau et séchez. Répétez cette opération de temps en temps pour maintenir le wok en parfait état. Lewok doit toujours être lavé après refroidissement et peut être lavé au lave-vaisselle. N'utilisez jamais d'ustensiles métalliques ou tranchants avec le wok : uniquement des ustensiles en bois ou en silicone. Des couvercles en verre Le Creuset personnalisés sont disponibles pour ce wok de 26 cm. |
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