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La surface lisse en fer est idéale pour le poisson, les fruits de mer et les légumes.
Sans canaux pour les jus excédentaires, la surface lisse vous permet d'apprécier toutes les nuances des aliments délicats tels que le poisson ou les légumes.
Les aliments cuisent dans leur propre jus, rehaussant ainsi la saveur de vos préparations ou de vos épices.
Les poignées sont ergonomiques et vous permettent de le déplacer en toute confiance. Toutefois, lorsque vous le posez sur la cuisinière, n'oubliez pas d'utiliser un torchon ou des gants de cuisine pour éviter de vous brûler.
Les ustensiles en fer doivent être nettoyés à la main, ils ne passent pas au lave-vaisselle. Il suffit de les laisser refroidir à température ambiante et de les frotter sous le robinet à l'aide d'un tampon à récurer ou d'une brosse pour éliminer tous les résidus.
Séchez bien et étalez une petite quantité d'huile sur la surface et la base avec du papier absorbant. Vous le protégerez ainsi de l'humidité et il sera toujours prêt pour la prochaine utilisation.
