La passion du chocolat par David Pallás
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Si vous aimez le chocolat, ce livre est fait pour vous ! Vous préparerez des desserts aux saveurs incomparables.
- Couverture rigide : 192 pages
- Éditeur : Grijalbo
- Lancement (21 septembre 2017)
- Collection : Sabores
- Langue : espagnol
Dans ce livre, le maître chocolatier David Pallàs propose 80 merveilleuses recettes illustrées pas à pas, avec lesquelles vous apprendrez les principales techniques pour travailler le chocolat et préparer des desserts faciles mais sophistiqués.
De la classique assiette à l'huile d'olive vierge, aux amusantes sucettes en biscuit Maria ou aux innovants bonbons à la surprenante mousse au chocolat aux amandes croquantes et au curry, en passant par de spectaculaires sculptures et une infinité de créations à décorer.
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2361
La passion du chocolat par David Pallás
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<ul><li>Couverture rigide : 192 pages</li>
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