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Le couteau à pain Wüsthof Classic Ikon, forgé dans une seule pièce d' acier inoxydable allemand (chrome-molybdène-vanadium), offre un toucher parfait et peut être tenu confortablement d'une seule main. Son poids parfaitement équilibré permet une utilisation intensive sans fatigue.
Le tranchant dentelé du couteau en fait le couteau le plus adapté à la découpe de surfaces croustillantes comme le pain ou les viandes grillées. La coupe de ce couteau est parfaite et reste aiguisée plus longtemps grâce à la technologie PEtec.
Couteaux Ikon classiques
La série Classic Ikon se caractérise par un très beau design. Ces couteaux sont fabriqués avec des manches à triple rivets, montés sans joints, hygiéniquement parfaits.
La marque Wüsthof est une garantie de qualité et de durabilité. Il s'agit de l'un des fabricants de couteaux allemands les plus renommés, basé à Solingen, qui produit des outils de coupe sans interruption depuis 1814.
Technologie Wüsthof PEtec
La technologie PEtec (Precision Edge Technology) garantit que le tranchant reste affûté beaucoup plus longtemps que les autres couteaux de qualité similaire.
Le processus d'affûtage robotisé permet de calculer l'angle d'affûtage exact pour chaque lame, puis de l'affûter à l'aide d'une pierre. Enfin, l'affûtage/polissage final est effectué à l'aide d'une meule spéciale.
La technologie PEtec offre une capacité de coupe initiale extrêmement élevée et un temps d'affûtage 20 % plus long.
Nettoyage et entretien
Un minimum d'entretien est nécessaire. Bien qu'il passe au lave-vaisselle, nous recommandons de nettoyer le couteau Classic Ikon après utilisation avec de l'eau tiède, une éponge humide et un peu de détergent à vaisselle, puis de le sécher soigneusement.
