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La conception du couteau japonais Santoku est étroitement liée à la tradition orientale de la préparation des aliments. Il est idéal pour travailler les légumes et les viandes, et offre une grande agilité dans la main grâce à sa taille réduite par rapport à un couteau de chef occidental.
Nouvelle série Seki Magoroku SHOSO de KAI
Avec cette nouvelle série, l'entreprise artisanale japonaise KAI nous offre un produit d'une finition parfaite à un prix raisonnable, sans renoncer aux caractéristiques et aux qualités que l'on retrouve dans ses grandes séries.
Il s'agit d'une série idéale pour ceux qui commencent à explorer la cuisine et qui recherchent un couteau de qualité qui ne les laissera jamais tomber. Ce sont des couteaux pratiques, bien faits et avec tout le soutien d'un classique japonais tel que KAI.
Grâce à la finesse de la lame, ces couteaux sont légers, avec un manche en acier, ergonomique et très léger dans la main.
