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La touche finale pour parfaire l'aiguisage Horl®
Ce disque est le complément idéal si vous recherchez le meilleur résultat possible pour l'aiguisage de vos couteaux. Il vous permet d'obtenir une véritable finition miroir, brillante, propre à l'aiguisage traditionnel japonais.
Et le meilleur, c'est que vous y parvenez de façon simple et pratique. Commencez par les disques du set d'aiguisage premium Horl®. Montez ensuite le disque Kagami, choisissez l'angle et humidifiez légèrement la pierre avec de l'eau : en quelques passages, elle donne le meilleur d'elle-même.
Comment utiliser le disque d'aiguisage Kagami Horl®
Pour obtenir un aiguisage miroir, nous vous conseillons d'aiguiser au moins 5 minutes de chaque côté du couteau. Pensez à nettoyer la lame et la pierre pendant l'opération pour éviter les résidus. Pour terminer, humidifiez légèrement la pierre et aiguisez une minute de plus de chaque côté.
N'oubliez pas : pour obtenir la finition miroir, passez d'abord par les disques du set d'aiguisage premium.
Un nouveau niveau d'aiguisage, pour tous les types d'acier
Après des recherches approfondies et de nombreux essais sur des aciers de compositions et de duretés différentes, la marque allemande Horl® a constaté qu'il est possible d'obtenir un aiguisage miroir exceptionnel sur une grande variété de couteaux.
Que vous travailliez avec des couteaux de cuisine classiques en acier allemand, des lames en acier carbone ou des couteaux haut de gamme en acier damassé, le disque Horl® Kagami permet d'obtenir un tranchant extrêmement fin et poli.
Ce type d'aiguisage améliore nettement le pouvoir de coupe, prolonge aussi la durée de vie du couteau et rend la cuisine plus précise et plus agréable. Avec HORL® Kagami, chaque couteau donne le meilleur de lui-même.