Ciseaux de cuisine démontables Wüsthof, noirs

Le recoin le plus sale d'une paire de ciseaux est celui que vous ne voyez jamais : l'articulation. Ces ciseaux de cuisine démontables Wüsthof se séparent en deux pièces : vous les lavez entièrement, sans rien laisser caché.

Pourquoi nous avons choisi ces ciseaux de cuisine démontables

Dans presque toutes les cuisines, il y a une paire de ciseaux qui fait tout. Elle ouvre le paquet de riz, cisèle la ciboulette sur l'omelette, coupe les nageoires de la dorade et défait la ficelle du rôti. C'est l'outil qu'on utilise le plus et qu'on nettoie le moins bien.

Nous cherchions des ciseaux du quotidien d'une marque de coutellerie sérieuse, avec une vraie solution à ce problème. Nous les avons trouvés chez Wüsthof, la marque que beaucoup d'entre vous connaissent pour ses couteaux. Ses ciseaux de cuisine démontables s'ouvrent en deux pièces pour être lavés et aiguisés, et c'est ce qui les place devant des ciseaux ordinaires.

Ils se démontent en deux pièces pour un lavage à fond

Sur des ciseaux classiques, l'axe qui relie les lames est une cachette. Écailles, jus de poisson ou restes d'herbes s'y accumulent, et l'éponge n'y arrive pas. Avec ces ciseaux, le problème disparaît : les deux lames se séparent complètement et chaque pièce se lave sur ses deux faces.

Vous le remarquez surtout après avoir préparé du poisson. Vous séparez les lames, eau chaude et savon, et vous les séchez une par une. « Indispensables pour couper la viande et bien les nettoyer ensuite », résume un acheteur (avis d'utilisateur).

Les remonter est tout aussi rapide : vous emboîtez une lame dans l'autre et ils sont prêts pour la prochaine utilisation.

Des lames en acier inoxydable qui s'aiguisent séparément

Les deux lames sont en acier inoxydable, avec une longueur de coupe de 7 cm. C'est une taille maniable : elles passent bien entre les arêtes d'un poisson et vous donnent de la précision avec les herbes.

Et comme ils se démontent, ils s'aiguisent aussi mieux. Lames séparées, chacune se travaille seule sur la pierre ou l'aiguiseur, sans que l'autre gêne. C'est ce qui permet à des ciseaux de cuisine de continuer à couper net au fil des années. « Les ciseaux les plus tranchants que j'aie à la maison », raconte un utilisateur (avis d'utilisateur).

À quoi servent les ciseaux de cuisine Wüsthof

Wüsthof les conçoit comme les ciseaux de tous les jours, et l'usage le confirme. Voici les travaux pour lesquels la marque les recommande :

• Arêtes de poisson : nageoires, arêtes et parures de la pièce avant la cuisson.
• Ciboulette et herbes : directement au-dessus de l'assiette, sans planche ni couteau.
• Emballages : sachets, paquets et films récalcitrants.
• Papier cuisson : pour le couper aux dimensions du moule ou de la plaque.
• Ficelle : celle qui maintient un rôti ou une viande roulée, et que l'on coupe au moment de servir.

Le manche synthétique noir mesure 11 cm et offre une prise confortable, même avec les mains humides après avoir lavé le poisson.

Comment utiliser les ciseaux démontables pendant la coupe

Le système qui les rend si faciles à nettoyer demande un petit geste à l'usage. Les lames se séparent quand les ciseaux s'ouvrent complètement. Pour couper, travaillez donc avec l'ouverture normale de ciseaux, sans écarter les anneaux jusqu'en butée.

C'est le conseil que répètent le plus ceux qui les ont déjà, et il devient naturel en quelques utilisations. Pour les laver, faites exactement l'inverse : ouvrez-les complètement et séparez les deux lames.

Entretien des ciseaux Wüsthof : lavage à la main

Pour qu'ils durent de longues années, nous recommandons de les laver à la main et de les sécher aussitôt. La chaleur et la pression du lave-vaisselle abîment le manche et émoussent plus vite les lames.

Démontés, c'est l'affaire d'une minute : eau chaude, un peu de savon, un torchon sec et chaque lame à sa place. Puis vous les remontez et les rangez dans le tiroir ou dans le bloc à couteaux.

Wüsthof, la signature d'une grande coutellerie

Wüsthof est l'une des marques de couteaux de référence pour qui cuisine sérieusement. Ces ciseaux portent sa signature et sa façon de concevoir la coupe : des pièces pensées pour servir tous les jours et s'entretenir facilement.

Si vous cuisinez déjà avec des couteaux Wüsthof, ce sont les compagnons naturels de votre bloc. Et si c'est votre premier contact avec la marque, c'est une bonne façon de commencer.

Pourquoi les acheter chez Lecuine

Nous les avons sélectionnés parce qu'ils règlent le problème le plus courant des ciseaux de cuisine, le nettoyage, avec la qualité d'une marque de coutellerie de référence. Nous vous les expédions avec 2 ans de garantie légale de conformité et notre service client, avant et après l'achat.

En bref : que sont les ciseaux de cuisine démontables Wüsthof ?

Des ciseaux de cuisine du quotidien de la marque de coutellerie Wüsthof, avec des lames en acier inoxydable de 7 cm et un manche synthétique noir de 11 cm. Ils se démontent entièrement en séparant les deux lames, pour être lavés à fond et aiguisés, et servent pour les arêtes de poisson, les herbes, les emballages, le papier cuisson et la ficelle.

Questions fréquentes sur les ciseaux de cuisine démontables Wüsthof

Quelle différence avec les ciseaux multi-usages Wüsthof que vous vendez aussi ?

Ceux-ci se démontent : les deux lames se séparent complètement pour être lavées et aiguisées séparément. C'est le bon choix si vous voulez le nettoyage le plus complet.

Comment les démonter ?

Ouvrez-les complètement et séparez les deux lames. Pour les remonter, emboîtez de nouveau une lame dans l'autre.

Pourquoi se séparent-ils parfois pendant la coupe ?

Parce qu'ils ont été ouverts jusqu'en butée, qui est le geste pour les démonter. Coupez avec l'ouverture normale de ciseaux et ils restent assemblés.

Peut-on les mettre au lave-vaisselle ?

Nous recommandons de les laver à la main et de les sécher aussitôt. Vous préservez ainsi le manche et le tranchant des lames.

Peut-on les aiguiser ?

Oui. Une fois démontés, chaque lame s'aiguise séparément.

À quoi servent-ils ?

Aux arêtes de poisson, à la ciboulette et aux autres herbes, aux emballages, au papier cuisson et à la ficelle.

Quelles sont leurs dimensions ?

La lame mesure 7 cm et le manche 11 cm.

En quelle matière sont-ils ?

Les lames sont en acier inoxydable et le manche est synthétique, de couleur noire.

Quelle est la garantie ?

2 ans de garantie légale de conformité.

Fiche technique

• Marque : Wüsthof
• Produit : ciseaux de cuisine démontables
• Référence : 1049594907
• EAN : 4002293110295
• Système : démontage complet par séparation des deux lames
• Lames : acier inoxydable
• Longueur de lame : 7 cm
• Manche : synthétique
• Longueur du manche : 11 cm
• Couleur : noir
• Usages recommandés par la marque : arêtes de poisson, ciboulette et herbes, emballages, papier cuisson et ficelle
• Entretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat
• Contenu : 1 paire de ciseaux
• Garantie : 2 ans de garantie légale de conformité

Avis de référence

Ce que soulignent des acheteurs d'autres pays (paraphrases traduites ; ce ne sont pas des clients de Lecuine).

• « Les ciseaux les plus tranchants que j'aie à la maison ». (avis d'utilisateur)
• « Indispensables pour couper la viande et bien les nettoyer ensuite, parce qu'ils se séparent en deux ». (acheteur au Royaume-Uni)
• « Ils coupent les arêtes du poisson sans le moindre effort ». (acheteur en Belgique)
• « Je les utilise tous les jours depuis environ six ans et je les ai offerts plusieurs fois ». (acheteur aux États-Unis)
• « Je les ai achetés pour remplacer une paire identique qui m'avait duré des années ». (avis d'utilisateur)