Café en grains 100% naturel Jura

Sélection exclusive du Jura avec les meilleurs grains pour tous les palais

L'entreprise spécialisée dans les machines automatiques, Jura, ne pouvait se passer de sa propre ligne de café. Ces séries parcourent le monde à la recherche des meilleures combinaisons pour offrir à cette collection une proposition originale qui plaira aux palais les plus exigeants.

Toute la série est torréfiée en Suisse selon les traditions artisanales pour garantir un résultat très soigné.

Les variétés sont :

Série Riguardo

• Cueilli à la main dans des zones situées entre 1400 et 2200 mètres d'altitude. Certifié commerce équitable.
• Fèves du Mexique, de l'Ouganda et de l'Indonésie.
• Production 100% Arabica.
• Ce mélange de grains 100% Arabica du Mexique, d'Ouganda et d'Indonésie produit un café équilibré, intense et épicé.
• Ce café est parfait pour un
• Espresso fort ou, avec l'ajout d'un peu de lait, un goût sucré harmonieux.
• Corps : 8/10
• Degré de torréfaction : 7/10

Série San Antonio

• Récolté sur des hauts plateaux à une altitude de 1500 mètres. Certifié commerce équitable.
• Appellation d'origine : Honduras.
• Production : 100% Arabica.
• Ce café est léger et élégant.
• Les délicates notes de chocolat noir et de pastèque donnent à ce café une douceur légère et agréable.
• Il est parfait pour la préparation de Cream Coffees.
• Le lait s'associe parfaitement à la douceur du mélange San Antonio. L'
• accompagnement parfait de ce café est un gâteau aux fruits sauvages.
• Corps : 7/10
• Degré de torréfaction : 7/10

Série Malabar Monsooned

• Dénomination d'origine : Inde.
• Production : 100% Arabica.
• Le café récolté est exposé aux pluies de mousson pendant
• 5 jours pour l'humidifier, puis on le laisse sécher pendant 7 semaines.
• Ce processus produit le goût incomparable du café Malabar Monsooned de l'Inde.
• Un café savoureux, très digeste,
• sans acidité, au corps intense et épicé.
• Ce café peu acide est idéal pour un espresso du soir ou un Café Crème.
• Corps : 8/10
• Degré de torréfaction : 5/10

Série Café Crème

• Café sélectionné au Guatemala, au Brésil et au Costa Rica.
• Production 100% Arabica.
• Mélange pour Café Crème qui ravira votre palais avec sa saveur légère et délicate et son goût aromatique équilibré et raffiné.
• Mélange parfait pour les connaisseurs et les amateurs de café les plus exigeants pour déguster tous les jours un Café Crème ou un Café Latte. Le
• lait peut être associé à ce mélange pour un résultat harmonieux.
• Corps : 4/10
• Degré de torréfaction : 5/10

Série Impressa

• Origine : Mexique, Brésil (Arabica) et Ouganda (Robusta).
• Mélange 70% de grains Arabica et 30% de grains Robusta.
• Le mélange Espresso robuste avec sa
• saveur intense et concentrée caractéristique peut être considéré comme le mélange italien typique par excellence.
• Toute la force de ce mélange se révèle dans un Espresso petit mais intense .
• Cette intensité peut également être appréciée dans d'autres cafés de spécialité avec du lait.
• Corps : 8/10
• Degré de torréfaction : 7/10

Série Decaffè

• Origine : Mexique.
• Mélange 80% Arabica et 20% Robusta
• Ce café décaféiné développe une saveur intense typique de l'Espresso.
• Un café qui ne vous privera pas d'un sommeil bien mérité.
• Ce mélange peut être utilisé pour préparer un Espresso intense, un Café Crema délicat ou un café au lait de spécialité .
• Corps : 7/10
• Degré de torréfaction : 9/10