Gemüsemesser Tramontina Century

Eine Erdbeere in der Handfläche, eine Drehung aus dem Handgelenk, und der Stielansatz ist weg. So arbeitet das Gemüsemesser Tramontina Century mit 8 cm: in der Hand, mit der Präzision eines Profimessers.

Gemüsemesser mit 8 cm zum Schälen und Schneiden in der Hand

Das Gemüsemesser, oft auch Schäl- oder Spickmesser genannt, ist das Messer, das Sie abseits des Bretts verwenden. Sie halten das Stück in einer Hand und führen die Klinge mit dem Daumen der anderen. So schälen Sie einen Apfel in einer Spirale oder entfernen die Augen aus einer Kartoffel.

Die 8 cm lange Klinge ist gerade und senkt sich zur Spitze hin leicht ab. Diese Spitze kommt genau dorthin, wo Sie sie brauchen: an den Keim im Knoblauch, die Kerne einer Paprika, den Strunk einer Erdbeere.

Wir haben es ausgewählt, um die Serie Century in unserem Sortiment zu vervollständigen. Das Kochmesser hackt auf dem Brett, dieses hier erledigt die Feinarbeit in der Hand.

Geschmiedete Klinge und Griff mit Glasfaser: Kontrolle in einem kleinen Messer

Auch mit 8 cm wird die Klinge aus rostfreiem Stahl geschmiedet und wie der Rest der Serie gehärtet, tiefgekühlt und angelassen, bis auf 55-58 HRC. Das Ergebnis ist eine feste Schneide für feine, wiederholte Schnitte. Der Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat mit drei Nieten gibt dem Daumen sicheren Halt.

In die Klinge ist das NSF-Siegel graviert, der Hygienestandard der Profiküchen, und das Messer ist spülmaschinenfest. Damit die Schneide lange hält, spülen Sie es von Hand und trocknen es sofort ab.

Maße des Gemüsemessers Century: 18,5 cm Gesamtlänge

Das Messer misst 18,5 cm von der Spitze bis zum Griffende und ist 2 cm hoch. Es ist kurz und schmal: Es liegt gut in der Hand, und Sie sehen das Schnittgut, während Sie arbeiten.

Genau diese Größe braucht es, um eine Möhre zu tournieren, saubere Filets aus einer Orange zu schneiden oder die Schale einer Zucchini zu verzieren.

Gemüsemesser für Knoblauch, Schalotten, Obst und Garnituren

In der Alltagsküche kommt es bei den kleinen Aufgaben zum Einsatz:

• Knoblauch und Schalotten: schälen, halbieren und den Keim entfernen.
• Obst: eine Kiwi schälen, eine Birne entkernen, Erdbeeren putzen.
• Kleines Gemüse: grüne Bohnen putzen, Radieschen vierteln, eine Chilischote entkernen.
• Garnituren: Orangenzesten für einen Cocktail oder Radieschenröschen für einen Salat.

Die Serie Tramontina Century, hergestellt in Brasilien

Century ist die Profilinie der Messer von Tramontina, der 1911 im Süden Brasiliens gegründeten Marke. Dieses Messer wird in Brasilien hergestellt, und das steht auch auf der Klinge.

Stahl, schwarzer Griff und Zertifizierung sind dieselben wie bei den anderen Messern der Serie. Wenn Sie bereits mit dem Kochmesser Century kochen, finden Sie hier dasselbe Gefühl im Taschenformat.

Ihr Gemüsemesser Tramontina Century bei Lecuine

Wir arbeiten mit Tramontina als Premium-Fachhändler zusammen. Sie erhalten Ihr Messer über den offiziellen Vertriebsweg, und unser Team beantwortet gern jede Frage zu Verwendung und Pflege. Sie wissen nicht, welche Messer dazu passen? Erzählen Sie uns, was Sie kochen, und wir beraten Sie.

Kurz gesagt: Was ist das Gemüsemesser Tramontina Century?

Das 8-cm-Schälmesser der Profilinie Century von Tramontina, gedacht zum Schälen, Putzen und Schneiden in der Hand, mit 18,5 cm Gesamtlänge. Es hat eine geschmiedete Klinge aus rostfreiem Stahl mit 55-58 HRC, einen Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat und NSF-Zertifizierung und wird in Brasilien hergestellt.

Häufige Fragen zum Gemüsemesser Tramontina Century mit 8 cm

Ist das dasselbe wie ein Schälmesser?

Ja. Gemüsemesser, Schälmesser oder Spickmesser sind gängige Namen für dieses kleine Messer für feine Arbeiten.

Warum ist 24000/003 in die Klinge graviert?

Das ist die Teilenummer. Die Verkaufsreferenz mit Etui ist 24000/103.

Eignet es sich auch für das Brett?

Ja. Neben der Arbeit in der Hand eignet es sich sehr gut für kleine Schnitte auf dem Brett, etwa um eine Knoblauchzehe in Scheiben zu schneiden.

Ist es spülmaschinenfest?

Ja. Wenn Sie es von Hand spülen und gleich abtrocknen, hält die Schneide länger.

Rostet es?

Es ist aus rostfreiem Stahl. Es genügt, es nach dem Spülen abzutrocknen.

Wie wird es geschärft?

Mit ein paar Zügen über den Wetzstahl für die Pflege und mit Schleifstein oder Messerschärfer, wenn es nicht mehr richtig greift.

Wie wird es geliefert?

In einem Kartonetui mit Aufhänger.

Wo wird es hergestellt?

In Brasilien, von Tramontina.

Welche Gewährleistung gilt?

Es gelten 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung.

Technische Daten

• Marke: Tramontina
• Serie: Century (NSF-Profilinie)
• Typ: Gemüsemesser (Schälmesser)
• Art.-Nr.: 24000103 (24000/103)
• EAN: 7891112024793
• Klingenlänge: 8 cm
• Gesamtlänge: 18,5 cm
• Maximale Höhe: 2 cm
• Maximale Stärke (am Griff): 1,1 cm
• Klinge: rostfreier Stahl, geschmiedet, gerade mit leicht abgesenkter Spitze
• Wärmebehandlung: Härten, Tiefkühlen und Anlassen
• Härte: 55-58 HRC
• Griff: glasfaserverstärktes Polycarbonat, schwarz, mit drei Nieten
• Zertifizierung: NSF
• Reinigung: spülmaschinenfest (Handwäsche empfohlen)
• Farbe: satinierte Stahlklinge, schwarzer Griff
• Lieferumfang: 1 Messer im Kartonetui mit Aufhänger
• Herstellung: Brasilien
• Gewährleistung: 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung