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Ein Messer fürs Brett, eines für die Hand und eine Messerrolltasche für alle, die noch dazukommen. Das Set KAI Wasabi Black ist der Anfang Ihrer Sammlung japanischer Messer.
Japanisches Messerset von KAI für den Einstieg in Ihre Sammlung
Fast alles, was in einer Küche geschnitten wird, geht durch zwei Messer: ein breites fürs Brett und ein schmales für die feine Arbeit. Dieses japanische Messerset von KAI vereint genau diese beiden aus der Serie Wasabi Black und legt eine Messerrolltasche dazu, damit Sie sie aufbewahren und mitnehmen können.
Wir haben es für alle ausgewählt, die den Schritt zu japanischen Messern wagen: eine Schneide aus japanischem Stahl, wenig Gewicht in der Hand und ein Griff, der im Handumdrehen sauber ist. Es ist eine limitierte Edition, gedacht zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen.
Was im Set KAI Wasabi Black enthalten ist
Santoku Wasabi Black mit 16,5 cm (6716S)
Das Santoku ist das Messer für jeden Tag. Es hackt Zwiebeln und Knoblauch fürs Gulasch, schneidet Zucchini in Scheiben, die Hähnchenbrust in Streifen und den Lachs in Filets. Die breite Klinge nimmt das Geschnittene vom Brett auf und bringt es direkt in die Pfanne. Klinge 16,5 cm, 136 g.
Allzweckmesser Wasabi Black mit 15 cm (6715U)
Das Allzweckmesser übernimmt alles, was Präzision verlangt. Es schält und zerteilt Obst, öffnet eine Paprika und entfernt die Kerne, pariert ein Stück Fleisch und schneidet Käse und Wurst für die Brotzeit. Klinge 15 cm und nur 79 g: Es führt sich fast wie eine Verlängerung der Hand.
Messerrolltasche KAI DM-0781
Die Messerrolltasche bewahrt beide Messer geschützt und getrennt auf, zu Hause und unterwegs. Geschlossen misst sie 46 × 16 × 7 cm und bietet Platz für 4 große und 3 kleine Messer. Mit ihr nehmen Sie Ihre Messer zum Kochkurs, ins Ferienhaus oder zum Abendessen bei Freunden mit, und es bleibt Platz für alle, die noch dazukommen.
Japanischer Stahl 6A/1K6 mit 58 HRC, hergestellt in Japan
Beide Klingen sind aus rostfreiem Stahl 6A/1K6, gehärtet auf 58 ± 1 HRC. Ein harter Stahl, der seine Schärfe im täglichen Gebrauch in der Küche zu Hause lange behält. Die Klingen sind poliert und kommen schnittbereit aus der Schachtel.
Beide Messer sind beidseitig geschliffen und eignen sich deshalb für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Und beide werden von KAI, einem der großen Namen der japanischen Messerherstellung, in Japan hergestellt.
Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver
Der mattschwarze Griff ist aus Polypropylen mit Bambuspulver und wasserbeständig. Er ist oval geformt und liegt bequem in der Hand, beim schnellen Hacken ebenso wie bei Schnitten in aller Ruhe.
Der Griff umschließt den Erl vollständig: Es gibt keine Nieten und keine Fugen, in denen sich Schmutz festsetzt. Mit Wasser und Spülmittel abwaschen, mit einem Tuch abtrocknen, und er sieht aus wie neu.
Set KAI Wasabi Black bei Lecuine kaufen
Wir sind Premium-Fachhändler für KAI und liefern Ihnen das Set über den offiziellen Vertriebsweg. Es gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren. Sie suchen ein Geschenk und sind sich noch unsicher? Schreiben Sie uns, wir helfen Ihnen gern.
Kurz gesagt: Was ist das Set KAI Wasabi Black?
Es ist ein japanisches Messerset in limitierter Edition mit einem Santoku mit 16,5 cm, einem Allzweckmesser mit 15 cm und einer Messerrolltasche von KAI mit Platz für sieben Messer. Die Klingen sind aus Stahl 6A/1K6 mit 58 HRC, beidseitig geschliffen und in Japan hergestellt.
Häufige Fragen zum Set KAI Wasabi Black
Was ist der Unterschied zwischen Santoku und Allzweckmesser?
Das Santoku ist das Messer fürs Brett: zum Hacken, zum Schneiden in Scheiben und zum Filetieren. Das Allzweckmesser ist schmaler und leichter, zum Schälen, für kleine Stücke und für präzise Schnitte.
Können auch Linkshänder das Set benutzen?
Ja. Beide Messer sind beidseitig geschliffen und der Griff ist symmetrisch.
Dürfen die Messer in die Spülmaschine?
Nein. Spülen Sie sie direkt nach dem Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel und trocknen Sie sie sofort mit einem Tuch ab.
Wie werden sie geschärft?
Mit einem Wasserschleifstein oder bei einem professionellen Schleifservice. Für diesen Stahl ist ein Schleifstein besser als ein Wetzstahl.
Wie pflege ich die Schneide, damit sie länger hält?
Schneiden Sie auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff und verwenden Sie die Messer für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, ohne Knochen und Tiefgefrorenes. Geben Sie ab und zu einen Tropfen neutrales Öl oder Kamelienöl auf die Klinge.
Was passt in die Tasche?
Die beiden Messer des Sets und fünf weitere: Sie bietet Platz für 4 große und 3 kleine Messer.
Welche Garantie gilt?
Es gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Technische Daten
- Marke: KAI
- Serie: Wasabi Black (limitierte Edition)
- Art.-Nr. des Sets: 67-W25
- Lieferumfang: 1 Santoku, 1 Allzweckmesser und 1 Messerrolltasche
- Santoku: Art.-Nr. 6716S · Klinge 16,5 cm · Griff 12,5 cm · Gewicht 136 g
- Allzweckmesser: Art.-Nr. 6715U · Klinge 15 cm · Griff 12,5 cm · Gewicht 79 g
- Tasche: Art.-Nr. DM-0781 · Messerrolltasche von KAI · geschlossen: Länge 46 cm · Breite 16 cm · Dicke 7 cm · Platz für 4 große und 3 kleine Messer
- Klingenstahl: rostfreier Stahl 6A/1K6, poliert
- Härte: 58 ± 1 HRC
- Schliff: beidseitig (für Rechts- und Linkshänder)
- Griff: mattschwarzes Polypropylen mit Bambuspulver, umschließt den Erl vollständig
- Spülmaschine: nein, nur Handwäsche
- Herstellung: Japan
- Garantie: 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung
