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Der kleine Zauberkasten mit 5 Reibemöglichkeiten in Gourmet-Qualität
Diese kompakte Reibe ist für all diejenigen gedacht, die ihr Arsenal an Küchenutensilien um eine hochwertige, kompakte Reibe erweitern möchten, die für verschiedene Arten des Schneidens geeignet ist. Mit dieser Reibe kann man bis zu 5 verschiedene Arten des Reibens erzielen, je nach Art der Lebensmittel und dem gewünschten Ergebnis. Die Reibungsmöglichkeiten reichen von einer feinen über eine extra grobe Reibung bis hin zu einer Reibung, wie sie für Küchenmandolinen typisch ist.
Microplane ist international führend in der Herstellung von Reibklingen aus rostfreiem Stahl. Alle Klingen werden in den eigenen Produktionsstätten der Marke in den Vereinigten Staaten hergestellt.
Die Reibeoptionen, die Ihnen die Microplane Elite Box bietet
Feines Reiben:
Diese Art des Reibens ergibt eine feine und zarte Textur. Ideal zum Reiben direkt auf dem Gericht, um alle Aromen hervorzuheben. Sie ist auch ideal für Zitrusschalen, die in Gebäck und Süßwaren verwendet werden.
Grob gerieben:
Die grobe Reibe ist ideal für alle Arten von Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino Romano. Auch für eine breite Palette von Obst und Gemüse wie Birnen, Äpfel, Kokosnüsse, Walnüsse, Karotten usw. Auch für Gewürze wie Knoblauch und Ingwer.
Reiben Reiben:
Mit einer Zick-Zack-Bewegung erhält man bei dieser Art des Reibens feine, dünne Streifen, ähnlich dem Schneiden mit einer Mandoline. Diese Art des Reibens ist ideal, wenn Sie eine feinere Struktur wünschen. Wir können Gemüse wie Kohl oder Zucchini, Zwiebeln, Kartoffeln, Walnüsse und alle Arten von Hartkäse reiben.
Lang gerieben:
Sie ist ideal, um breite, aber extrem feine Späne zu erzeugen, die den Geschmack und die Präsentation all Ihrer Zubereitungen verbessern. Sie können damit ein köstliches Carpaccio, einen Salat oder Knoblauchscheiben garnieren, und in der Konditorei wird diese Art der Reibung häufig für Schokolade verwendet.
Ultra grob gerieben:
Wenn Sie eine Zutat in Ihrer Zubereitung hervorheben möchten oder große Mengen reiben müssen, ist diese Art der Reibung die richtige. Frischer Kürbis für eine Suppe, Gemüse für die Zubereitung eines Eintopfs im Ofen, Kartoffeln, usw.
