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Authentischer Grillgeschmack auf Gusseisen. Für alle Küchentypen.
Bei der Wahl von Gusseisen gegenüber anderen Materialien geht es vor allem darum, authentische Aromen zu finden. Egal, ob es sich um Fleisch, Fisch oder Gemüse handelt, wir wollen einen Weg finden, sie richtig zuzubereiten und ihre Eigenschaften zu respektieren. Das Garen mit einem antihaftbeschichteten Kochgeschirr ist manchmal nicht die beste Lösung für das Grillen, denn wenn ganze Stücke gegrillt werden, "kochen" die Lebensmittel eher, als dass sie richtig gar werden.
Eisen ist ein ideales Material für das Grillen. Zum einen leiten die inneren Kanäle den Saft ab und zum anderen gart die Oberfläche, die mit dem Grillgut in Berührung kommt, dieses richtig durch - ein wahrer Gaumenschmaus!
Der Woll Gussgrill wird mit einem gusseisernen Pressdeckel mit farbiger Emaille geliefert, der auf das Grillgut gelegt wird. Das Ergebnis ist ein gleichmäßigeres und erfolgreicheres Garen. Der Druck auf das Fleisch oder Gemüse sorgt für einen größeren Kontakt mit der Grillfläche.
Verglastes Gusseisen
Der Gusseisengrill von Woll ist mit einer transparenten Emaille-Beschichtung versehen, die das Metall vor Feuchtigkeit schützt und es spülmaschinenfest macht. Durch die Emaillierung müssen Sie nicht nach jedem Gebrauch eine Schicht Öl auftragen, aber wir empfehlen dies trotzdem, damit der Grill immer einsatzbereit ist.
Wenn Sie ihn mit der Hand abwaschen möchten, werden Sie sehen, dass dies sehr einfach und schnell geht. Idealerweise wartet man, bis der Grill Zimmertemperatur erreicht hat, hält ihn dann unter den Wasserhahn und entfernt die Rückstände mit einer Bürste oder einem Scheuerschwamm. Gut abtrocknen und aufbewahren.
Zum Energiesparen.
Woll war schon immer dafür bekannt, robuste Geräte herzustellen. Die Art, die in der Hand imposant ist. Das war ein Teil des Erfolgs ihrer Titanpfannen, und mit diesem neuen Material haben sie diese Linie fortgesetzt.
Gusseisen ist ein Material, das die Wärme sehr langsam und effizient speichert und absorbiert. Wenn der Grill bereits heiß ist, können Sie die Hitzequelle reduzieren, und das ist der ideale Zeitpunkt, um das Grillgut auf die Oberfläche zu legen. Das schont nicht nur Ihren Geldbeutel, sondern vermeidet auch die Verschwendung von Energie.
Maße und Gewichte
Für den 28 cm Grill:
- Fläche: 28 x 28 cm
- Höhe: 4,5 cm
- Gewicht: 4,8 cm
- Gewicht des Pressdeckels: 1,8 kg