Woll Iron ovaler Gussbräter mit Deckel, 34 × 26 cm, rot

Ein ganzes Hähnchen kommt roh hinein und goldbraun heraus, ohne dass Sie es ein einziges Mal übergießen müssen: Das übernimmt der Deckel. Dieser ovale Gussbräter Woll Iron geht vom Herd in den Backofen und vom Backofen auf den Tisch.

Warum wir diesen Gussbräter ausgewählt haben

Wir haben ein Stück für den Sonntagsbraten und für Schmorgerichte ohne Eile gesucht. Groß, mit Deckel und aus echtem Gusseisen, Deckel inklusive. Gefunden haben wir es bei Woll, einer Marke aus Saarbrücken, die Sie bei Lecuine schon von ihren Pfannen und Töpfen kennen.

Es ist ein ovaler Bräter mit Deckel mit 34 × 26 cm und 7,5 Litern. Sie braten das Fleisch auf dem Herd an, setzen den Deckel auf und garen es im Backofen fertig. Dann bringen Sie ihn so, wie er ist, auf den Tisch, und das Schmorgericht ist beim Nachschlag noch heiß.

Ovaler Bräter mit 7,5 Litern: Das ganze Hähnchen passt hinein

Das ovale Format folgt der Form dessen, was Sie braten. Ein ganzes Hähnchen passt hinein, eine Lammschulter oder ein Rinderbraten, und rundherum bleibt Platz für Kartoffeln und Zwiebeln.

Mit 7,5 Litern reicht er auch für ein Schmorgericht für die ganze Familie: geschmorte Rinderbäckchen in Rotwein, ein Ochsenschwanzragout oder ein Bohneneintopf, der den ganzen Vormittag leise vor sich hin köchelt. Einmal kochen, zwei Tage essen.

Gusseisendeckel, der den Braten beträufelt

Der Deckel ist wie der Korpus aus Gusseisen und hat innen eine Tropfenstruktur. Der aufsteigende Dampf kondensiert an dieser Struktur und tropft wieder auf das Gargut. Ein ständiges Beträufeln, das Sie nicht selbst übernehmen müssen.

Deshalb bleibt das Fleisch saftig, auch wenn es stundenlang im Backofen ist. Ein Käufer beschreibt es so: „Das Fleisch bleibt saftig, und der Topf hält die Wärme sehr lange“ (Nutzermeinung).

Emaillierte Innenseite, ohne synthetische Antihaftbeschichtung

Die Innenseite ist mit mattschwarzer Emaille mit rauer Oberfläche versehen. Diese Struktur hilft beim Anbraten und hält den Bratensatz, aus dem mit einem Schuss Wein oder Brühe die Soße wird.

Es ist Emaille, ohne synthetische Antihaftbeschichtung, die verkratzen oder sich mit den Jahren abnutzen könnte. Außen sorgt die chilirote Emaille dafür, dass Sie direkt darin servieren können, ohne das Gericht in eine Schüssel umzufüllen.

Vom Herd in den Backofen und auf den Tisch

Er eignet sich für alle Herdarten, auch Induktion: Gas, Glaskeramik und Elektroherd. Sie braten das Fleisch zuerst auf dem Herd an und schieben es, ohne das Gefäß zu wechseln, in den Backofen.

Ohne die Silikonschützer ist er backofengeeignet. Die Griffe sind aus Gusseisen und haben zwei abnehmbare Silikonschützer: Setzen Sie sie auf, um ihn auf dem Herd zu bewegen und zum Servieren, und nehmen Sie sie vor dem Backen ab.

Gusseisen hält die Wärme sehr lange. Am Tisch kommt der Braten auch auf dem letzten Teller noch heiß an.

Selbst gebackenes Brot mit Kruste aus dem Bräter

Das gehört zu den Dingen, die alle, die ihn schon haben, immer wieder machen. Sie heizen ihn leer und mit aufgesetztem Deckel vor, geben den Teig hinein und schließen ihn: Der Dampf, der im Inneren bleibt, sorgt für die dünne, knusprige Kruste, die in einem Haushaltsbackofen so schwer gelingt.

„Ich backe darin Brot, und die Kruste wird perfekt“, erzählt ein Käufer (Nutzermeinung). Im ovalen Format kann ein länglicher Laib gut aufgehen.

Von Hand in Sandformen gegossen, mit Design von Woll

Woll ist ein Kochgeschirrspezialist aus Saarbrücken, seit 1979 am Markt. Dieser Bräter gehört zu seiner Serie Iron, mit Design von Woll und in einem handwerklichen Verfahren gefertigt.

Jedes Stück wird von Hand in seiner eigenen Sandform gegossen, die beim Entformen zerbricht. Danach wird es geschliffen, abgedreht und emailliert. Der Knauf aus Edelstahl mit dem Woll-Logo ist der Abschluss jedes Stücks.

So pflegen Sie Ihren Bräter aus emailliertem Gusseisen

Lassen Sie ihn vor dem Spülen vollständig abkühlen: Kaltes Wasser auf heißem Gusseisen kann die Emaille beschädigen. Empfohlen wird Handwäsche mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm.

Trocknen Sie ihn gut ab, vor allem die unemaillierten Ränder. Wenn Sie möchten, geben Sie einen Tropfen Öl darauf. Einbrennen wie bei unemailliertem Gusseisen ist nicht nötig.

Für wen ist dieser Gussbräter gedacht?

• Für alle, die oft Braten zubereiten: Hähnchen, Lamm, Schweinebraten oder einen schönen Rinderbraten.
• Für alle, die lange schmoren und für die ganze Familie kochen.
• Für alle, die zu Hause Brot backen und eine Kruste wie vom Bäcker möchten.
• Für alle, die ein Stück für viele Jahre möchten. Es ist echtes Gusseisen und hat sein Gewicht: Bewegen Sie ihn mit beiden Händen und aufgesetzten Silikonschützern.

Warum Sie ihn bei Lecuine kaufen

Den Kundendienst übernehmen wir selbst, für jede Frage zu Verwendung oder Pflege. Und wenn Sie zwischen diesem Bräter und einem runden Schmortopf schwanken, schreiben Sie uns, und wir überlegen gemeinsam mit Ihnen.

Kurz gesagt: Was ist der Woll Iron Bräter?

Ein ovaler Bräter aus emailliertem Gusseisen mit Gusseisendeckel, 34 × 26 cm und 7,5 Liter, aus der Serie Iron von Woll. Zum Braten, Schmoren und Brotbacken, auf allen Herdarten einschließlich Induktion und im Backofen.

Häufige Fragen zum Woll Iron Bräter

Ist das eine flache Bratform?

Nein: Es ist ein hoher Bräter mit Deckel, 12,5 cm hoch und mit 7,5 Litern.

Eignet er sich für Induktion?

Ja, und für Gas, Glaskeramik und Elektroherd.

Darf er in den Backofen?

Ja, ohne die Silikonschützer. Verwenden Sie Topfhandschuhe: Die Gusseisengriffe werden heiß.

Passt ein ganzes Hähnchen hinein?

Ja, mit Platz für die Beilage rundherum.

Ist der Deckel auch aus Gusseisen?

Ja, mit Tropfenstruktur auf der Innenseite und Knauf aus Edelstahl.

Hat er eine Antihaftbeschichtung?

Nein. Die Innenseite ist mattschwarze Emaille, ohne synthetische Antihaftbeschichtung.

Muss er eingebrannt werden?

Nein. Es genügt, ihn gut abzutrocknen und die unemaillierten Ränder bei Bedarf leicht einzuölen.

Darf er in die Spülmaschine?

Handwäsche wird empfohlen, um die Emaille zu schonen.

Was ist im Lieferumfang?

Der Bräter, der Deckel und zwei Silikonschützer für die Griffe.

Welche Gewährleistung gilt?

Es gelten 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung.

Technische Daten

• Marke: Woll
• Serie: Iron
• Typ: ovaler Bräter mit Deckel
• Artikelnummer: 3426CI-010
• EAN: 4054359014412
• Farbe: Chili-Rot
• Material: Gusseisen (Korpus und Deckel)
• Innenseite: mattschwarze Emaille mit rauer Oberfläche, ohne synthetische Antihaftbeschichtung
• Außenseite: rote Emaille
• Deckel: Gusseisen mit Tropfenstruktur auf der Innenseite; Knauf aus Edelstahl
• Griffe: Gusseisen, mit 2 abnehmbaren Silikonschützern im Lieferumfang
• Maße oben: Länge 34 cm · Breite 26 cm
• Maße Boden: Länge 30 cm · Breite 22 cm
• Höhe: 12,5 cm (16,8 cm mit Deckel)
• Fassungsvermögen: 7,5 Liter
• Herdarten: alle, auch Induktion (Gas, Glaskeramik, Elektro)
• Backofen: geeignet, ohne die Silikonschützer
• Reinigung: Handwäsche empfohlen
• Herstellung: von Hand in Sandformen gegossen; Design von Woll
• Lieferumfang: Bräter, Deckel und 2 Silikonschützer
• Gewährleistung: 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung

Stimmen von Käufern

Was Käufer aus Deutschland hervorheben (sinngemäß wiedergegeben; keine Kunden von Lecuine).

• Qualität: „Woll-Qualität wie immer, von der Sorte, die hält.“ (Käufer aus Deutschland)
• Selbst gebackenes Brot: „Ich backe darin Brot, und die Kruste wird perfekt.“ (Käufer aus Deutschland)
• Braten: „Das Fleisch bleibt saftig, und die Wärme hält sehr lange.“ (Käufer aus Deutschland)
• Format: „Das ovale Format ist ideal für Laibe von einem halben bis anderthalb Kilo.“ (Käufer aus Deutschland)
• In der Küche: „Kocht wunderbar.“ (Käufer aus Deutschland)