Kochmesser Gyuto Okinawa Samura

Kochmesser Gyouto Okinawa Samura
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SO-0185


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  • Typisch japanisches Design für alle Arten von Lebensmitteln.
  • Klingenlänge: 17 cm
  • Gewicht: 106 Gramm Härte
  • : 59 HRC
  • Japanischer AUS-8 Stahl
  • Griff aus Rosenholz

Sie sind in der Lage, alle Arten von Lebensmitteln mit Leichtigkeit und Geschicklichkeit zu verarbeiten.

Dieses Gyouto-Messer ist das vielseitigste Messer aus der Okinawa-Serie von Samura. Der Griff ist aus Palisanderholz gefertigt, einem Material, das in der Vergangenheit für die Herstellung klassischer japanischer Schwerter verwendet wurde, und vereint Stil, Komfort und Haltbarkeit.

Die Klingenlänge von 17 cm macht es zu einem wendigen Messer für lange Schnitte bei allen Arten von Lebensmitteln, sei es Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse. Die Klinge ist im Gegensatz zum Santoku leicht nach oben gewölbt. Dieses Detail ermöglicht es Ihnen, den Schnitt mit einer leichten Neigung zu beenden, so dass er sauber und präzise abschließt.

Mit der Spitze können Sie sogar ein ganzes Stück entbeinen und dabei leicht an jede Stelle gelangen, um das Beste aus dem Lebensmittel herauszuholen.

Mit nur 106 Gramm ist es ein sehr leichtes Messer, mit dem Sie sowohl im Haushalt als auch im Beruf den ganzen Tag lang arbeiten können, ohne Angst zu haben, dass Ihre Hand ermüdet.

Der verwendete Stahl ist der hochwertige AUS-8-Stahl mit japanischer Herkunftsbezeichnung. Diese Stahlsorte ist robust und dennoch leicht. Der Griff hat die klassische japanische Rundform und ist gleichzeitig rutschfest, so dass Sie auch mit nassen Händen sicher arbeiten können.

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