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Das ganze Know-how des traditionellen orientalischen Bestecks. Authentisches japanisches SHUN-Messer von KAI
Die SHUN Classic Serie ist die meistverkaufte Serie der Marke. Der Hauptgrund dafür ist, dass sie alle traditionellen japanischen Herstellungsmethoden respektiert und mit modernen Produktionstechniken kombiniert, um ein Produkt zu schaffen, das auf dem Markt einzigartig ist. Ein Messer, das von allen Seiten Tradition ausstrahlt und das Know-how und den Ruf der japanischen Messerschmiedekunst unterstreicht.
Der verwendete Stahl enthält einen sehr harten Kern mit einer Härte von 60 HRC und auf der Außenseite finden wir ein 32-lagiges handgefertigtes Damast-Finish. Diese Serie eignet sich sowohl für den Profikoch als auch für den Hobbykoch, der sich ein Schneidewerkzeug auf höchstem Niveau zulegen möchte.
Die Aufmachung dieser zweiteiligen Ausgabe ist ideal als Geschenk. Die Schachtel ist aus schwarzem Holz mit einem Magnetverschluss an den Rändern. Sie werden sicherlich nicht unbemerkt bleiben, denn sobald Sie sie in der Hand haben, werden Sie die hervorragende Balance und Ausgewogenheit in der Hand sowie die Qualität der Verarbeitung der Klinge bemerken.
Der Griff ist aus Pakkaholz gefertigt und wurde so behandelt, dass er dem Lauf der Zeit und der Feuchtigkeit in perfektem Zustand standhält.
Um die Schärfe Ihrer Messer zu erhalten und die Klinge nicht einzukerben, empfehlen wir Ihnen, immer ein Holzbrett oder eine für diesen Zweck vorgesehene Kunststoffunterlage unterzulegen. Es ist sehr wichtig, dass Sie nicht direkt auf harten Oberflächen wie dem Küchentisch oder Stein schneiden, da dies die Klinge beschädigt und sogar zerstören kann.
Zur Reinigung Ihrer SHUN-Classic-Messer empfehlen wir Ihnen, diese direkt unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel abzuwaschen. Trocknen Sie sie gründlich ab und bewahren Sie sie vorzugsweise in einem Magnetblock oder einer Magnetleiste auf.
Wir empfehlen Ihnen, die Messer nicht in der Spülmaschine zu reinigen, da sie sonst stumpf werden.