Fileteador Wüsthof Epicure

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El cuchillo fileteador de hoja larga y estrecha para facilitar el corte en filetes de carnes, verduras, frutas y pescados.

El cuchillo fileteador Epicure:

  • Forjado en una sola pieza
  • 23 cm. de hoja
  • Acero X50CrMoV15 Solingen
  • Mango ergonómico en resistentes fibras naturales
  • Balance ideal de pesos
  • De uso diario en cualquier cocina

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Un fileteador esencial

Con un diseño innovador, el cuchillo fileteador Epicure Wüsthof tiene una larga y delgada hoja adecuada para cortar carnes, pescados, frutas y verduras en filetes con un corte limpio.

El mango, ancho en la parte delantera y cada vez más estrecho, permite que la mano se ajuste perfectamente. Y tiene el tacto agradable de la madera con las propiedades higiénicas del plástico. Su virola evita que los dedos entren en contacto con la hoja, otorgando mayor control en el corte.

Acero alemán hecho en Solingen

Todos los cuchillos de la serie Epicure Wüsthof comparten la misma calidad y procesos de fabricación. Están todos fabricados en una pieza forjada de acero de alta aleación (X50CrMoV15), formada por hoja, virola y espiga.

Con una dureza Rockwell de 58°, tienen un nivel óptimo de dureza, un afilado excepcional y una larga vida útil.

  • forjados en una sola pieza de acero HRC 58
  • acero X50CrMoV15 típico de la gama alta Wüsthof
  • hoja recubierta con una fina capa cerámica evita que los alimentos se adhieran
  • perfectamente balanceado
  • fabricados en Solingen (Alemania)

La línea de cuchillos Epicure Wüsthof

Cada línea de cuchillos Wüsthof tiene su personalidad, la Epicure se identifica por su diseño dinámico y estilizado, de líneas modernas: durante el proceso de diseño se eliminó lo superfluo y se optimizó lo esencial. Por su mango ergonómico diseñado para evitar la fatiga al cortar, en resistentes fibras naturales, de empuñadura muy confortable. Y por la calidad del acero y su afilado. 

Con la serie Epicure, la ligereza de los cuchillos japoneses se alía con la calidad alemana.

Accesorios


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