Realizado el 14/02/2020

San Valentín, cocina con amor, con Anilú Cigüeñas

Anilú Cigüeñas

Hablar de Anilú Cigüeñas es hablar de LaCocinaClandestina y del primer programa de Cocina Peruana en Canal Cocina.  
Realizado el 14/02/2020
Para esta clase hemos preparado un menú sugerente para viajar con tu  pareja a través de la cocina. Empezaremos con un coctel con un toque picante que te sorprenderá. Un preámbulo para subir la temperatura de la noche…Luego nos trasladaremos a Medio Oriente para deleitarnos con sus sabores sutiles y elegantes con un entrante templado a base de garbanzos y piñones.
Antes de entrar al plato de fondo crearemos una ensalada verde que sembraremos de hierbas aromáticas y pimientos asados marinados. Después de esta pausa nos trasladaremos al Sudeste asiático para disfrutar de sus sabores intensos y aromáticos con un curry verde al estilo tailandés acompañado de arroz basmati. Nuestro viaje terminará en San Sebastián, con la tarta de queso que arrasa en todo el mundo y que nosotros acompañaremos de una guarnición de frutos rojos.

¿Qué cocinaremos?

  • Coctel: Chilcano de Ají Limo y fresas
  • Balila: entrante tibio de garbanzos y piñones
  • Ensalada verde con pimientos asados
  • Pollo a la tailandesa con arroz basmati
  • Tarta de queso de San Sebastián con frutos rojos

¿Qué incluye el curso?

  • Copa y aperitivo de bienvenida
  • Bebidas durante el curso y la cena
  • Recetario digital detallado
  • Cena con los platos elaborados
  • Obsequio del delantal corporativo por cortesía de TheBox
  • Descuento del 10% en nuestras tienda

Conoce un poco mejor a Anilú Cigüeñas

 

 

Hablar de Anilú Cigüeñas es hablar de LaCocinaClandestina

LaCocinaClandestina nace en 2012 y fue una de las pioneras en Madrid en ofrecer cenas “clandestinas”: una dirección y una contraseña te abrían las puertas de la casa de la cocinera que servía un menú secreto con especial predilección por la cocina Nikkei. En estos años, cientos de desconocidos han compartido mesa –y largas sobremesas- en España, Portugal, Estados Unidos, Perú e Italia.

Detrás de LaCocinaClandestina está Anilú Cigüeñas, “comunicadora de día y cocinera de noche”. Su pasión por la cocina la llevó a ser elegida como presentadora del primer programa de Cocina Peruana en Canal Cocina.

Más información en www.lacocinaclandestina.com / Reseñas